-
Difficulty level
Ingredients:
1 kg karkówki
1 łyżka musztardy
4 ząbki czosnku
gin lub sok z cytryny
1 łyżka miodu
2 łyżki majeranku
2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
100 ml oleju
sól,pieprz
1 łyżka musztardy
4 ząbki czosnku
gin lub sok z cytryny
1 łyżka miodu
2 łyżki majeranku
2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
100 ml oleju
sól,pieprz
Prepare instructions:
Karkówkę dzielimy na kotlety (po ok.150 g.każdy).Każdy kotlet lekko rozbijamy tłuczkiem(należy uważać by nie pokaleczyć mięsa).Przygotowujemy marynatę:łączymy ze sobą olej,musztardę,gin (lub sok z cytryny),dodajemy posiekany czosnek,miód i pozostałe przyprawy.Mięso nacieramy solą i piprzem,a następnie wkładamy do marynaty.Całość bardzo dokładnie mieszamy.Mięso odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 2 godziny.Kotlety wyjmujemy z marynaty,kładziemy na rozgrzanym grilu i smażymy po około 5 minut z każdej strony.
Oczywiście jedni wolą kotlety bardziej,a inni mniej wypieczone.
View all comments (8)
Show previous comments
Write comment
sweet_candy19 (2009-05-01 08:40)
witam. Sąsiadka wczoraj to robiła, tylko że normalnie upiekła w domu!!! podobno jest cudowne!!!!!!!!!
KRYSTYNA2309 (2009-05-01 18:02)
Cieszę się że pani/pańskiej sąsiadce smakowało.
sweet_candy19 (2009-05-01 19:44)
Teraz kolej bym ja zrobiła tą karkówke:)i na jutro na grilla będzie...Już dziś włożyłam w marynate na jutro jak znalazł. Pozdrawiam.Kasia.
Iwonka50 (2009-05-07 22:18)
fajnie brzmi tylko szkoda ze fotki nie ma pozdrawiam
KRYSTYNA2309 (2009-05-08 07:49)
Wielokrotnie usiłowałam dodać do moich przepisów zdjęcia,ale coś mi nie wychodzi.Gdybym tylko potrafiła...
Zapewniam jednak, że pomimo braku fotki, ta karkówka i tak smakuje wyśmienicie.
emeska1974 (2009-06-11 19:26)
polecam -jednak ja wolę bez miodu - każdy ma inny gust!!!!!!! pozdrowienia
dankarz (2009-04-30 22:07)
Krysiu masz bardzo ciekawe przepisy tylko mam prośbę do ciebie - zlikwiduj te duże litery, było juz kilkakrotnie to poruszane to na forum i zdecydowane, ze piszemy małymi literami, dostosuj się, pozdrawiam serdecznie