article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 4 filety z piersi kurczaka (lekko rozbite tłuczkiem) lub 4 nogi z kurczaka bez skóry i kości (jesli używamy nogi każdą należy podzielić na cztery części)
- Przyprawy jakie lubimy do zamarynowania mięsa (ja używam gotowej przyprawy do kurczaka)
- 4 plastry sera żółtego
- olej do smazenia
Do panierowania: - 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka 125 ml
- 2 szklanki tartej bułki 500 ml
- 2 duże łyżki sera parmezan
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/2 łyzeczki suszonego oregano
Prepare instructions:
Mięso włożyć do foliowego woreczka, wsypać przyprawy i dobrze wymieszać. W worku włożyć do lodówki na całą noc w celu zamarynowania mięsa.
Jajko roztrzepać z mlekiem
Wymieszać dokładnie bułke tartą, parmezan oraz zioła.
Zamarynowane kawałki mięsa zamoczyć w mleku z jajkiem, po czym panierować w bułce tartej wymieszanej z dodatkami.
Panierowane kotlety kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyc na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Pod koniec smażenia na kotlety poukładac plasterki sera żółtego i nadal smażyc, aż do rozpuszczenia się sera l(ub przełożyć kotlety z patelni na talerz, poukładać plasterki sera i wsadzić do mikrofalówki na 1-2 minuty aż się rozpuści ser.
Życze Smacznego!!!
belkot68 (2009-08-24 16:22)
Co to jest parmesan?
Alicja64 (2009-08-24 16:26)
Parmesan to rodzaj sera zoltego;D
belkot68 (2009-09-09 19:17)
Może się czepiam ale może ten ser to parmezan czyli Parmigiano Reggiano a on nie ma nic wspólnego z żółtym serem,tak czy owak jutro zrobię z parmezanem.
beata73 (2009-09-09 19:34)
Popieram parmesan nie ma nic wspólnego z żółtym serem, jest bardzo twardzy uzywa się go najczesniej do makaronów a we Wloszech także do wielu innych dań, w Polsce w sklepach można kupic także już starty.
Alicja64 (2009-09-10 08:13)
Parmesan ser jest absolutnie zoltym serem. Kupuje go w kawalku i scieram lub przerobiony w proszku gotowy do posypania ;D
