-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 50 ml słodkiej śmietanki np. 30%
- 2 - 3 kostki czekolady gorzkiej powyżej 70% kakao
- 1 papryczka chili z rodzaju "bird's eye"
("ptasie oko" ma intensywniejszy smak i aromat i ładnie taka mała się prezentuje niż zwykła czuszka czy pepperoni; można też kupić czekoladę z chili i przyprawić chili dla ostrości jako alternatywa)
- 3/4 filiżanki zaparzonej czarnej kawy
- odrobina cukru
Prepare instructions:
Kawę parzymy w ulubiony przez nas sposób - po turecku, w kawiarce, czy też zalewamy rozpuszczalną. W niewielkim rondelku, na małym ogniu gotujemy śmietankę, do której dorzucamy połamaną czekoladę i rozkruszone chili (czasem podgrzewam całość w "łaźni wodnej", czyli garnuszku zanurzonym w większym garnku z gotującą się wodą). Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Wlewamy do filiżanki z kawą i delektujemy się smakiem.
Smacznego!
Pyszna jest również wersja bez kawy - czyli czekolada na gorąco z chili.
View all comments (1)
Write comment

CookBook (2014-03-20 17:16)
Pychotka :-)