-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 100 g masła
- 100 g jogurtu naturalnego
- 100 g cukru trzcinowego
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g krówek
- 100 g posiekanych migdałów
Prepare instructions:
Masło rozpuścić i pozostawić do wystudzenia. Jajka i jogurt odpowiednio wcześniej wyjąć z lodówki aby miały temperaturę pokojową. Banany rozgnieść widelcem.
Banany, jajka, masło, jogurt i cukier zmiksować. Do masy przesiać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać 3/4 posiekanych migdałów i połowę pokrojonych krówek. Keksówkę natłuścić i obsypać bułką tartą. Przełożyć do niej ciasto i posypać pozostałymi orzechami i krówkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około godzinę, sprawdzając patyczkiem.

aga.id (2018-03-04 14:30)
Z powodu braków w domu przepis nieco zmodyfikowany. Zamiast jogurtu śmietana 18%, zamiast migdałów płatki migdałowe z orzechami. Do tego stare krówki twarde jak kamienie, ale myślę, że efekt końcowy podobny. Ciasto bardzo smaczne, a najlepszy słodki, chrupiący wierzch.
Polecam