-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 kg burakow,
4 l. wody,
skorka zytniego chleba.
4 l. wody,
skorka zytniego chleba.
Prepare instructions:
Buraki oskrobac,umyc,pokroic w cienki krazki,wlozyc do sloja,zalac przegotowana woda,wlozyc kawaleczek chleba,postawic w najcieplejszym kacie w kuchni.Buraki na barszcz powinny byc czerwone i slodkie,cwiklowe buraki za malo maja cukru i nie nadaja sie do kiszenia barszczu.Do tygodnia w cieple powinny ukisnac.Kwasic niewiele naraz,aby zawsze byly swieze.
superka (2007-11-20 23:24)
Buraki czerwone to nie są buraki ćwikłowe?? Coś innego?