0,5kg. mięsa mielonego(wieprzowe,drobiowe lub mieszane)
1 sucha bułka namoczona w wodzie
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli,pieprzu i majeranku
1 czubata łyżeczka musztardy
3 łyżki natki pietruszki
Do mięsa dodajemy odciśniętą bułkę,drobno pokrojoną cebulę,przeciśnięty przez praskę czosnek oraz resztę składników.Wszystko razem mieszamy.Z mięsa formujemy klopsa,wkładamy go do naczynia wysmarowanego olejem i pieczemy bez przykrywania 60 min.w 200st.
Mięsko jest świetne na ciepło do ziemniaków i surówki,jak też na zimno na kanapki.
Kotlety smażę na patelni,klopsa(pieczeń) piekę w piekarniku,a pulpety gotuję w wywarze.Dla mnie tym.
emeska1974 (2012-12-02 19:13)
Czym się różni klops od kotleta mielonego, czy sznycla, itd ?? załozyłam dzis watek na forum bo już sama nie wiem