30 dkg mąki
250 ml mleka
5 dkg masła lub margaryny
10 dkg tartego, żółtego sera
4 jajka
2dkg tłuszczu do gotowania (może być olej lub oliwa, co tam preferujecie)
sól
Mleko zagotować z masłem. Dodać do przesianej mąki, wbić jajka. Ciasto należy wyrobić na jednolitą masę, dodać ser i dalej wyrabiać. Zostawić na godzinę.
Kluseczki formować łyżką do gotującej się, osolonej wody z odrobiną tłuszczu (jak na makaron :P)
Ja i córka lubimy polane masełkiem z odrobiną cukru, mąż wiadomo z okrasą :)