Przygotowanie: 30 minut
Przepis:
Rabarbar myjemy, kroimy w kawałki. Razem z sokiem wiśniowym gotujemy w garnku przez 5 minut. Dodajemy cukier. Budyń waniliowy rozrabiamy w 4 łyżkach soku wiśniowego. Dodajemy go do gotującego się rabarbaru, ciągle mieszając. Zagotowujemy. Studzimy w kąpieli wodnej.
Śmietanę ubjamy na sztywno. Jogurt łączymy z cukrem waniliowym i dodajemy ostrożnie do ubitej śmietany. Kompot rabarbarowy rozdzielamy do szklanych naczyń i dekorujemy waniliowym kremem. Podajemy z bezami.