article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 jajko
250g mąki
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
150g orzechów włoskich
100g cukru pudru
mąka do posypania stolnicy
Prepare instructions:
1. Białka oddzielić od żółtek, białka wstawić do lodówki. Z mąki z dodatkiem sody oczyszczonej, żółtka, masła pokrojonego w wiórki, cukru oraz koniaku szybko zagnieść ciasto, owinąć folią i chłodzić 60 minut.
2. Orzechy posiekać. Ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i rozwałkować na placek grubości ok. 1 cm. Z ciasta wykroić krążki, następnie foremką o mniejszej średnicy z krążków wykroić środki, zagniatać je, rozwałkować i wykrawać pierścienie, aż wykorzystamy całe ciasto.
3. Piekarnik rozgrzać do 200oC. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować białkiem i posypać orzechami. Piec ok. 8 minut.
2. Orzechy posiekać. Ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i rozwałkować na placek grubości ok. 1 cm. Z ciasta wykroić krążki, następnie foremką o mniejszej średnicy z krążków wykroić środki, zagniatać je, rozwałkować i wykrawać pierścienie, aż wykorzystamy całe ciasto.
3. Piekarnik rozgrzać do 200oC. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować białkiem i posypać orzechami. Piec ok. 8 minut.
View all comments (2)
Write comment
Wróbelek (2008-09-19 12:23)
ojoj, mój błąd. Muszę zerknąćdo swoich notatek bo dawno ich nie robiłam i nie pamiętam tych ilości.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
ewa_zak (2008-09-18 16:47)
W przepisie podajesz ( w punkcie 1 ) .... żółtka, masła pokrojonego w wiórki, cukru oraz koniaku szybko zagnieść ciasto... , ale w składnikach nie ma masła jak i koniaku.