article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
KOTLECIKI
40 DAG MIĘSA BEZ KOŚCI (MOGĄ BYĆ OKRAWKI) Z SARNY, JELENIA LUB DANIELA
30 DAG MIĘSA WIEPRZOWEGO NP. TŁUSTY BOCZEK
50 DAG PIECZAREK
CZERSTWA BUŁKA NAMOCZONA W MLEKU
1 JAJKO
CEBULA
1 ZĄBEK CZOSNKU JEŻELI KTOŚ LUBI
SÓL, PIEPRZ, WEGETA, TARTA BUŁKA
SOS
400G ŚMIETANY 22%
SZKLANKA BULIONU
SUSZONE GRZYBY
SÓL, PIEPRZ
PRZYPRAWA DO ZUP W PŁYNIE TZW. MAGGI
40 DAG MIĘSA BEZ KOŚCI (MOGĄ BYĆ OKRAWKI) Z SARNY, JELENIA LUB DANIELA
30 DAG MIĘSA WIEPRZOWEGO NP. TŁUSTY BOCZEK
50 DAG PIECZAREK
CZERSTWA BUŁKA NAMOCZONA W MLEKU
1 JAJKO
CEBULA
1 ZĄBEK CZOSNKU JEŻELI KTOŚ LUBI
SÓL, PIEPRZ, WEGETA, TARTA BUŁKA
SOS
400G ŚMIETANY 22%
SZKLANKA BULIONU
SUSZONE GRZYBY
SÓL, PIEPRZ
PRZYPRAWA DO ZUP W PŁYNIE TZW. MAGGI
Prepare instructions:
KOTLECIKI
PIECZARKI UMYĆ, POKROIĆ W PLASTRY I UDUSIĆ NA MAŚLE. MIĘSO WIEPRZOWE I DZICZYZNĘ UMYĆ, POKROIĆ NA KAWAŁKI I ZMIELIĆ W MASZYNCERAZEM Z UDUSZONYMI PIECZARKAMI, CZERSTWĄ BUŁKĄ NAMOCZONĄ W MLEKU I OBRANĄ CEBULĄ. DO MASY DODAĆ JAJKO, PRZECISNĄĆ ZĄBEK CZOSNKU, DOPRAWIĆ SOLĄ, PIEPRZEM I WEGETĄ (JA NA KILOGRAM MASY MIĘSNEJ DAJĘ 1G SOLI ZMIESZANEJ RAZEM Z WEGETĄ).DOKŁADNIE WYMIESZAĆ WSZYSTKIE SKŁADNIKI. Z POWSTAŁEJ MASY FORMOWAĆ NIEWIELKIE KOTLECIKI, OBTACZAĆ W BUŁCE TARTEJ I SMAŻYĆ NA ROZGRZANYM MAŚLE.
SOS
SUSZONE GRZYBY NAMOCZYĆ PÓŁ GODZINY WCZEŚNIEJ W CIEPŁEJ WODZIE. NASTĘPNIE WYPŁUKAĆ I OBGOTOWAĆ OK. 30 MINUT. WYJĄĆ NA SITKO, A WODĘ W KTÓREJ SIĘ GOTOWAŁY GRZYBY NIE WYLEWAĆ, GDYŻ BĘDZIE POTRZEBNA DO SOSU.
BULION, ŚMIETANĘ I 3/4 SZKLANKI WODY , W KTÓREJ GOTOWAŁY SIĘ GRZYBY WLAĆ DO RONDLA I WYMIESZAĆ. OBGOTOWANE GRZYBY POKROIĆ W PASECZKI I DODAĆ DO RONDLA, WYMIESZAĆ I GOTOWAĆ NA MAŁYM OGNIU DO UZYSKANIA ODPOWIEDNIEJ KONSYSTENCJI SOSU. DOPRAWIĆ DO SMAKU SOLĄ, PIEPRZEM I PRZYPRAWĄ DO ZUP. USMAŻONE KOTLECIKI PRZEŁOŻYĆ DO GOTOWEGO SOSU I CHWILKĘ PODDUSIĆ LUB GOTOWYM SOSEM POLAĆ KOTLECIKI NA TALERZU.
JA RÓWNIEŻ Z TEGO PRZEPISU PIEKĘ W PIEKARNIKU PIECZEŃ RZYMSKĄ (w tej chwili nie posiadam zdjęcia pieczeni, ale jak tylko zrobię pieczeń to dołączę zdjęcie)
SMACZNEGO
A OTO ADRESY INNEJ UŻYTKOWNICZKI PRZEPISÓW NA WŻ, W KTÓRYCH MOŻNA WYKORZYSTAĆ MIĘSO Z DZICZYZNY. MAM NADZIEĘ, ŻE AUTORKA TYCH PRZEPISÓW NIE BĘDZIE MIAŁA MI ZA ZŁE, ŻE PODAJĘ ADRESY NA JEJ PIECZENIE, ALE W TYCH PRZEPISACH MOŻNA WYKORZYSTAĆ DZICZYZNĘ, A JAK DLA MNIE PIECZENIE Z TYCH PRZEPISÓW SĄ REWELACYJNE!!!
A OTO ADRES NA PRZEPIS "ROLADKA Z MIĘSA MIELONEGO"
NASTĘPNY ADRES NA "PIECZEŃ Z NIESPODZIANKĄ"
wielkiezarcie.com/przepis22375.html
Są to przepisy na pieczenie , w których autorka wykorzystuje mięso wieprzowe, a ja zrobiłam te pieczenie z sarniny. Mięsko na pieczeń przygotowałam wg mojego przepisu na kotlety, a cała reszta wg przepisu appetity.
PIECZENIE SĄ PYSZNE I NA CIEPŁO, JAKO DANIE OBIADOWE I NA ZIMNO NA KANAPKĘ. POLECAM
PIECZARKI UMYĆ, POKROIĆ W PLASTRY I UDUSIĆ NA MAŚLE. MIĘSO WIEPRZOWE I DZICZYZNĘ UMYĆ, POKROIĆ NA KAWAŁKI I ZMIELIĆ W MASZYNCERAZEM Z UDUSZONYMI PIECZARKAMI, CZERSTWĄ BUŁKĄ NAMOCZONĄ W MLEKU I OBRANĄ CEBULĄ. DO MASY DODAĆ JAJKO, PRZECISNĄĆ ZĄBEK CZOSNKU, DOPRAWIĆ SOLĄ, PIEPRZEM I WEGETĄ (JA NA KILOGRAM MASY MIĘSNEJ DAJĘ 1G SOLI ZMIESZANEJ RAZEM Z WEGETĄ).DOKŁADNIE WYMIESZAĆ WSZYSTKIE SKŁADNIKI. Z POWSTAŁEJ MASY FORMOWAĆ NIEWIELKIE KOTLECIKI, OBTACZAĆ W BUŁCE TARTEJ I SMAŻYĆ NA ROZGRZANYM MAŚLE.
SOS
SUSZONE GRZYBY NAMOCZYĆ PÓŁ GODZINY WCZEŚNIEJ W CIEPŁEJ WODZIE. NASTĘPNIE WYPŁUKAĆ I OBGOTOWAĆ OK. 30 MINUT. WYJĄĆ NA SITKO, A WODĘ W KTÓREJ SIĘ GOTOWAŁY GRZYBY NIE WYLEWAĆ, GDYŻ BĘDZIE POTRZEBNA DO SOSU.
BULION, ŚMIETANĘ I 3/4 SZKLANKI WODY , W KTÓREJ GOTOWAŁY SIĘ GRZYBY WLAĆ DO RONDLA I WYMIESZAĆ. OBGOTOWANE GRZYBY POKROIĆ W PASECZKI I DODAĆ DO RONDLA, WYMIESZAĆ I GOTOWAĆ NA MAŁYM OGNIU DO UZYSKANIA ODPOWIEDNIEJ KONSYSTENCJI SOSU. DOPRAWIĆ DO SMAKU SOLĄ, PIEPRZEM I PRZYPRAWĄ DO ZUP. USMAŻONE KOTLECIKI PRZEŁOŻYĆ DO GOTOWEGO SOSU I CHWILKĘ PODDUSIĆ LUB GOTOWYM SOSEM POLAĆ KOTLECIKI NA TALERZU.
JA RÓWNIEŻ Z TEGO PRZEPISU PIEKĘ W PIEKARNIKU PIECZEŃ RZYMSKĄ (w tej chwili nie posiadam zdjęcia pieczeni, ale jak tylko zrobię pieczeń to dołączę zdjęcie)
SMACZNEGO
A OTO ADRESY INNEJ UŻYTKOWNICZKI PRZEPISÓW NA WŻ, W KTÓRYCH MOŻNA WYKORZYSTAĆ MIĘSO Z DZICZYZNY. MAM NADZIEĘ, ŻE AUTORKA TYCH PRZEPISÓW NIE BĘDZIE MIAŁA MI ZA ZŁE, ŻE PODAJĘ ADRESY NA JEJ PIECZENIE, ALE W TYCH PRZEPISACH MOŻNA WYKORZYSTAĆ DZICZYZNĘ, A JAK DLA MNIE PIECZENIE Z TYCH PRZEPISÓW SĄ REWELACYJNE!!!
A OTO ADRES NA PRZEPIS "ROLADKA Z MIĘSA MIELONEGO"
NASTĘPNY ADRES NA "PIECZEŃ Z NIESPODZIANKĄ"
wielkiezarcie.com/przepis22375.html
Są to przepisy na pieczenie , w których autorka wykorzystuje mięso wieprzowe, a ja zrobiłam te pieczenie z sarniny. Mięsko na pieczeń przygotowałam wg mojego przepisu na kotlety, a cała reszta wg przepisu appetity.
PIECZENIE SĄ PYSZNE I NA CIEPŁO, JAKO DANIE OBIADOWE I NA ZIMNO NA KANAPKĘ. POLECAM
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment
vena1980 (2008-11-29 08:31)
czegoś takiego szukałam. Ciężko znaleźć ciekawe przepisy na dziczyznę. Mam zamiar zrobić w święta, bo mam trochę sarninki.
yette (2008-11-29 17:35)
jjanus ja mięsa nie moczę w żadnej marynacie, po prostu wyjmuje z zamrażalnika i moczę w zimnej wodzie. Zmieniam wodę kilka razy, żeby mięso dobrze wymokło. Życze udanego "pichcenia" i smacznego. Pozdrawiam
jjanus (2008-12-01 09:15)
Śliczne dzięki za szybką odpowiedż i miłe pozdrowienia.Właśnie dziś będę robiła pieczeń z niespodzianką z mięsa mielonego (wg Twojego przepisu) Dam znać jak wyszło.Miłego dnia Ci życzę.Pozdrawiam.
karolinka83 (2009-08-12 19:15)
Właśnie zrobiłam kotleciki tylko że z dzika po prostu pycha, jeszcze tylko sosik grzybowy i wielkie żarcie. Pozdrawiam serdecznie:)
yette (2009-08-15 22:24)
Cieszę się, że kotleciki smakowały. Pozdrawiam
sabinur (2012-06-28 13:40)
Zrobiłam kotlety z jelenia:) były przepyszne, wszyscy sie zajadali:)
Sos, brak słów żeby go opisać- pyszności :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
