-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
i morskie /
- 30 dkg boczku surowego , chudego / niewędzonego/
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- bułka namoczona w wodzie lub mleku
- bulka tarta
- jajko
- sól, pieprz, vegeta, zielona pietruszka
Prepare instructions:
Gdy masy rybno - mięsnej jest duzo, smaże malutkie kulki , daje do słoja i zalewam lekka zaprawa octową i cebulą.
W smaku sa pyszne, ciekawy smak ryby połączonej z mięsem.
W zalewie - fantastyczna przekąska. Polecam.
Moja zalewa :
1 szklanka octu
5 szklanek wody
sól, cukier - do smaku, liśc laurowy, ziele angielskie
2 cebule - w krążki
Wszystko sie razem gotuje / z cebula/, studzi i zalewa kulki rybne,
SMACZNEGO

teresa55 (2007-11-12 12:47)
To sa moje ulubione kotlety rybne, przepis mam od koleżanki, którą nauczył jej niezyjący juz tato. Ciekawa jestem czy Ci równiez posmakują.

jasia (2007-12-27 09:59)
Dosyć dlugo trwało nim nadeszło "jutro" . Dzisiaj nadrabiam zaleglości. Po pierwszej próbie musialam troszke zmienić twój przepis. I tak, bułki nie moczę w mleku, tylko sucha mielę (calość była zbyt mokra). Po drugie boczek ze wzgledu na zbyt duża ilość tluszczu, zastapiłam mięsem mielonym wieprzowym z łopatki. No i palce lizać. Kotlety są wspaniałe.

nikolka19 (2009-04-18 22:34)
a czy nadaje się do tego łosoś?

teresa55 (2009-04-20 08:11)
Nikolko - a nie szkoda łososia na te potrawę ? Wystarczą mniej szlachetne gatunki ryb. Ale jeżeli chcesz, to oczywiście, może byc łosos.

skopolendra (2009-04-20 08:24)
Bardzo fajny przepis ale wydaj mi sie ze tlusty losos i boczek to rzeczywiscie nadmiar szczescia.Nie lubie ryb slkodkowodnych tylko okonia i pstraga.Myslisz teresko ze z morskich tez beda dobre?

teresa55 (2009-04-20 08:43)
Najlepsze są z mieszanych, ale z samych morskich tez sa bardzo dobre.
jasia (2007-11-10 21:51)
No nareszcie znalazłam przepis o ktory mi chodziło. Jurto zabieram się za pichcenie, rybki odfiletowane. A jak bedzie w smaku , to napiszę jutro.