Kotlety w śmietanie z pieczarkami

Kotlety posypać pieprzem.Obraną cebulę pokroić na talarki.grzyby oczyścić, przekroić na pół, umyć i obsuszyć .Kotlety podsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron przez 3 minuty.Ułożyć je pionowo w żaroodpornym naczyniu.Wymieszać bulion, przecier pomidorowy i sos ze smażenia, zagotowac do zgęstnienia, czały czas mieszając.Dodać cebulę, przyprawić sos do smaku i zalać nim kotlety. Masło roztopić na patelni, tak aby się spieniło, grzyby podsmażyć przez 1 minutę czały czas mieszając, wyjąć.Do tłuszczu dodać mąkę, śmietanę i zagotować, tak aby sos zgęstniał, dodać grzyby i doprawić do smaku.Mięso polac sosem grzybowym i krótko zapiec w piekarniku.Czas pieczenia 20 min. w 180-200 stopni. Podawać z ryżem lub ziemniakami.