article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- łyżeczka masła
- 2 surowe jajka
- 2-3 łyżki startego sera( może być na dużych oczkach)
- sól, pieprz, może być bazylia, oregano i inne zioła ( jak kto lubi)
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania
- jajko
Prepare instructions:
Dodajemy miękkie masło, żółtka,starty ser i mieszamy na gładką masę.
2. Masę ziemniaczaną przyprawiamy solą, pieprzm i ziołami. Miskę przykrywamy i na pół godzinki wkładamy do lodówki.
3. Wilgotnymi dłońmi odrywamy kawałki masy i formujemy niewielkie podłużne kotlety, starając się, by były jednakowej wielkości.
4. Na patelni rozgrzewamy olej. Katleciki obtaczamy najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej. Kotleciki smażymy z obu stron na jasnozłoty kolor. Podajemy od razu po usmażeniu choć na zimno też są dobre.
Kotleciki to dobry przepis dla tych , którzy mają ''dosyć'' mięsa.
Do kotlecików pasuje zdecydowany sos np, pieczarkowy lub pomidorowy.
Są pyszne:)
Izuś (2010-06-18 12:15)
Bardzo, bardzo dobre! Podałam ze smażoną kiełbasą i sosem czosnkowym. Najlepszy zajadał aż miło, chociaż z reguły się krzywi podejrzliwie, gdy robię coś nowego! Dzięki.
pralina (2010-11-26 23:52)
Nam bardzo smakowały takie kotleciki:) Robiłam je jednak jako alternatywę dla zwykłych ziemniaków a nie dla mięsa, bo podałam je do pieczonego schabu. Polecam z czystym sumieniem!
PS. Trzymałam się sztywno przepisu ale smażyłam je na margarynie a nie oliwie!
Kicia150 (2010-11-27 00:52)
Wyglada bardzo smakowicie,czy mogę prosić o przepis na ten apetyczny sosik?
pralina (2010-12-01 00:20)
Kicia150, nie wiem czy pytanie jest skierowane do mnie czy do autorki
... Ja robiłam sos na bazie pieczeni. Jeśli nie wiesz jak to się robi służę pomocą na PW
.
aga619 (2012-01-15 17:35)
Fajny przepis robiłam i polecam
jolina (2012-01-23 18:49)
Kotleciki wyszły smaczne, ale... Podczas robienia masy konsystencja była dobra, smażyły się też dobrze, przyrumieniły się, ale podczas jedzenia zrobiły się papkowate. Takie smaczne puree ziemniaczane. Robię czasami podobne kotleciki, ale bez sera, z dużą ilością cebulki, całym jajkiem i mąką pszenną wymieszaną z niewielką ilością mąki ziemniaczanej.Nie panieruję ich, tylko po uformowaniu kotlecików smażę na oleju. Nic mi się nie rozlatuje i nie są luźne. Zastanawiam się, czy do tych kotlecików też nie dać całego jajka i trochę mąki.Ale ogólnie bardzo mi smakowały.
