3 strąki czerwonej paryki
po pół strąka papryki żółtej i zielonej
puszka pomidorów rozdrobnionych
cebula
1,5 szklanki bulionu z kostki
jogurt naturalny
łyżka oliwy
natka pietruszki
coś ostrego, ja użyłam ostrej papryki w zalewie tao tao
sól
maggi (liście lub płyn), ja użyłam liści suszonych
Paprykę czerwoną siekamy na drobno z cebulką, wrzucamy na gorącą oliwę, dodajemy bulion i dusimy, aż wszystko zmięknie. Miksujemy przy pomocy blendera. Doprawiamy: maggi, sól, ostra papryczka lub pieprz, natka pietruszki. Paprykę żółtą i zieloną kroimy w piórka, wrzucamy do zupy i gotujemy, aż zmiękną. Jogurt naturalny dodajemy już na talerzu. W sam raz na lekką kolację.