Wykonanie:Na patelni rozgrzać tłuszcz. Dodać pokrojoną cebulę oraz kapustę (wszystko w paseczki). Gotować na mały ogmiu 15 minut. Do garnka wlać bulion (lub ugotować wywar), pokrojone jabłka i ziemniaki w małą kostkę, dorzucić liść laurowy. Po 15 minutach gotowania dodajemy składniki z patelni, doprawiamy przyprawami. Gotujemy. Pod koniec dodajemy sok z cytryny.
Zupka jest wartośiowa i pożywna, jeżli ktoś chce może dodać mięso, ale naprawdę nie trzeba. Jabłka smakują jak ziemniaki, a kolor zupki zachęca do natychmastowej degustacji. Moja mama gotowała ją głownie zimą.
siara (2010-02-23 12:27)
Zupa Pychota! Następnym razem dodam do niej wędzonego boczku, ale i bez niego zupa była przepyszna. Gorąco polecam!!! :)