You are here:
Main page
/
Recipes
/
Krem pieczarkowo - kalafiorowy
Krem pieczarkowo - kalafiorowy
6k
19
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
większy kalafior
400 g pieczarek
4 marchewki
garść suszonych grzybów
2 cebule
4 ząbki czosnku
2 łyżki masła
3 l bulionu
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
śmietana 18% do dekoracji
sól, pieprz
bułka tarta i jajko do panierki
olej
Prepare instructions:
Warzywa umyć i obrać.
Pokroić: marchewki i pieczarki: w plasterki, cebule i czosnek: drobną kostkę, kalafior podzielić na różyczki.
Masło roztopić, zeszklić cebulę, dodać czosnek i chwilę smażyć. Dodać pieczarki, aż zmiękną. Dodać do bulionu (może być instant z 3 l wody i 4-5 kostek bulionowych).
Dodać marchewkę, kalafior i suszone grzyby, i gotować wszystko do miękkości.
Kilka różyczek kalafiora odłożyć, panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju.
Resztę zupy zmiksować.
Doprawić.
Rozlać na talerze, udekorować śmietaną i panierowanym kalafiorem.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".