Idealna propozycja szybkiego i taniego obiadu...
szczególnie, jeśli z poprzedniego dnia zostaną ugotowane ziemniaki,
wtedy całe przygotowanie to kwestia 15 minut
Wykonanie
Zimne, ugotowane i utłuczone ziemniaki zmiksować mikserem z jajkami,
dodać przyprawy i mąkę.
Z lepkiej masy rękoma zwilżonymi wodą formować placuszki, kładąc na nie kawałek parówki i żółtego sera.
Zaklejać, nadając kształt krokiecików.
Panierować cienko w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju.
Jako nadzienie można użyć usmażonych pieczarek, ugotowanego lub usmażonego mięsa, lub przyrządzić placuszki bez nadzienia, polewając sosem, gulaszem albo podsmażoną cebulką ze skwarkami.
Możliwości jest całe mnóstwo.
Ja podałam z sosem śmietanowo-majonezowym z odrobiną keczupu.
SMACZNEGO