-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
30 dag mąki
4 jajka
1 żółtko
120 ml kwaśnej śmietany
8 dag ryżu
4 łyżki masła
12 dag pieczarek
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól i pieprz
4 jajka
1 żółtko
120 ml kwaśnej śmietany
8 dag ryżu
4 łyżki masła
12 dag pieczarek
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól i pieprz
Prepare instructions:
CIASTO:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do miski i dodać szczyptę soli , 1 jajko , utarty na wiórki tł.i śmietanę . Zagnieść ciasto i włożyć na około 45 min do lodówki
NADZIENIE:
Ryż wsypać do osolonego wrzątku i gotować 15 min.Pozostałe jajka ugotować na twardo (obrać,ostudzić),pokroić w kostkę . Pieczarki opłukać i posiekać . Natkę posiekać i wymieszać z pieczarkami , jajakami i ryżem . Przyprawić .
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy , do wym.40x50 cm.Pokroić w kwadraty o boku 10 cm . Nakładać po łyżce nadzienia.Brzegi posmarować rozmąconym żółtkiem i skleić pierogi . Wierzch posmarować resztką żółtka , ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec około 25 min w temp.200 st.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do miski i dodać szczyptę soli , 1 jajko , utarty na wiórki tł.i śmietanę . Zagnieść ciasto i włożyć na około 45 min do lodówki
NADZIENIE:
Ryż wsypać do osolonego wrzątku i gotować 15 min.Pozostałe jajka ugotować na twardo (obrać,ostudzić),pokroić w kostkę . Pieczarki opłukać i posiekać . Natkę posiekać i wymieszać z pieczarkami , jajakami i ryżem . Przyprawić .
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy , do wym.40x50 cm.Pokroić w kwadraty o boku 10 cm . Nakładać po łyżce nadzienia.Brzegi posmarować rozmąconym żółtkiem i skleić pierogi . Wierzch posmarować resztką żółtka , ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec około 25 min w temp.200 st.
View all comments (2)
Write comment

wiewiora_m (2007-02-27 10:56)
Moj synek je pieczarki juz bardzo dlugo a ma zaledwie 2 latka-jednak kazdy indywidualnie podchodzi do diety malych dzieci!
Jednak czy 12 dag pieczarek to naprawde tak dlugo?
POzdrawiam
Minnie (2007-02-26 15:50)
pieczarki dla dzieci?......ja ym nie dawala