-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
6 portions
Ingredients:
2 udka z kurczaka
plaster selera korzeniowego
2 średnie lub mniejsze marchewki
kilka liści pora
mała pietruszka
3 ziemniaki
ok. 6 łyżek kaszy mazurskiej
sól
pieprz
ok. 2 łyżeczek domowej wegety
kilka gałązek świeżej natki pietruszki
listek laurowy
plaster selera korzeniowego
2 średnie lub mniejsze marchewki
kilka liści pora
mała pietruszka
3 ziemniaki
ok. 6 łyżek kaszy mazurskiej
sól
pieprz
ok. 2 łyżeczek domowej wegety
kilka gałązek świeżej natki pietruszki
listek laurowy
Prepare instructions:
Udka umyj, oczyść. Jeśli masz ćwiartki, odetnij nieładne fragmenty, aby pozostało samo udko. Umieść w średnim garnku, zalej ok. 1 l wody. Dodaj mały listek laurowy, szczyptę soli, mieloną suszoną włoszczyznę. Przykryj i gotuj aż mięso zacznie się robić miękkie. Zdejmij "szumy". Wrzuć obraną pietruszkę, umyte liście pora oraz obranego i pokrojonego selera i marchew, a także kaszę mazurską. Gotuj do miękkości al dente warzyw. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz posiekaną natkę pietruszki. Gotuj do miękkości.
Smacznego.
Smacznego.
View all comments (1)
Write comment

beciakwiatek (2018-02-07 14:48)
Bardzo dobra zupa :) Trafia do ulubionych :))