Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kruszon

Kruszon

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
- 3 szklanki mąki,
- 5 żółtek,
- 1 margaryna,
- 1/2 szklanki cukru,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia.

Obłożenie:
- 1/2 kg sera białego,
- 1 budyń śmietankowego,
- 1 jajko, - 1 cukier waniliowy,
- 1 puszka brzoskwiń.

Piana:
- 5 białek,
- 1/2 szklanki cukru,
- szczypta proszku do pieczenia.

Prepare instructions:

Wykonanie ciasta:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Wsypujemy cukier. Dodajemy margarynę i wszystko razem siekamy nożem do momentu gdy znikną grudki. Dodajemy żółtka, ewentualnie 2-3 łyżki kwaśnej śmietany i wyrabiamy ciasto. Dzielimy ciasto na dwie części (1/4 i 3/4). Schładzamy w zamrażalniku ok. 30 minut.

Przygotowanie sera:
Ser kruszymy ręką, dodajemy cukier, jajko i budyń śmietankowy. Wszystko razem wyrabiamy. Większą część ciasta(3/4 ciasta) wałkujemy i wykładamy nim dużą formę, wyłożoną natłuszczonym papierem. Na ciasto wykładamy ser, układamy na nim brzoskwinie. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, szczyptę proszku do pieczenia. Pianę wykładamy na brzoskwinie . Na wierzch ścieramy(na tarce o dużych oczkach) pozostałe ciasto. Pieczemy w temp. 190ºC około 40 minut.

Uwagi:
Do ciasta można dodać inne owoce: jabłka, gruszki. Jabłka kroimy na talarki (średnia wielkość talarków, gruszki na połówki. Gdy jabłka są kwaśne posypujemy je cukrem.
Blaszkę do ciasta smarujemy tłuszczem i na to wykładamy natłuszczony papier.

Author: sylwiaa27 2011-06-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes

View all comments (2)

megi65 (2011-06-05 21:54)

Do tego ciasta od lat używam mąki krupczatki i dodaje 1 łyżkę smalcu ...zyskuje na smaku .
Oczywiście szczypta soli tez podności walory ciasta .. ::))

sylwiaa27 (2011-06-05 22:27)

ja do tego ciasta zawsze używam zwykłej mąki i robię bez smalcu

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

torcicho cytrynowe Teresa.Marcjan

Czekoladowe Ciasto przepyszne i łatwe JuliaK

By *agnieszka*, Ciasto wiśniowe z kokosem

Ciasto wiśniowe z kokosem *agnieszka*

Rogaliki Kazika Janek

Ciasto Bartek rybka59

By Aga-kuchareczka, TruskawkowoKarmelowy na krakersach

TruskawkowoKarmelowy na krakersach Aga-kuchareczka

Wuzetka moja ulubiona Dorotaxx

Tarta kokosowo-czekoladowa ola mg

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".