Comments for recipe „Kulebiak rosyjski”

lotta (2006-07-02 10:28)

łał fajne danie....i slicznie wyglada naprawde az slinka cieknie pozdrawiam..

szumonia (2006-07-02 15:31)

a do tego jest przepyszne !

zuzik (2007-05-20 13:50)

a temperatura?
jaka ma byc?

szumonia (2007-05-21 22:07)

Witam!!
Kulebiak piekę w piecyku w którym nie da sie ustawić konkretnej temperatury
ale moge powiedziec ze tak optymalnie to ok 150-200 stopni :) - bo tak to mniej wiecej wychodzi z tą różnicą że ja muszę bardzo pilnować :)
pozdrawiam i życze smacznego

Mona24A (2007-07-06 21:01)

Zrobiłam i muszę powiedzieć, że przepis rewelacyjny. Ciasto pysznie kruchutkie. Pozwoliłam sobie tylko innego nadzienia użyć takiego jak lubię - przysmażona kapusta kiszona, pieczarki, mięsko mielone, czosneczek, cebulka no i przyprawy. Podwoiłam ilość składników i dobrze zrobiłam bo się stado chętnych zbiegło - dałabym zdjęcia kulebiaczków, ale zeżarli :) A w kawalątku ciasta upiekłam paróweczkę i takim "hot dogiem" ucieszyłam moją córeczkę. Zapiekałam w rozgrzanym piekarniku 180 st ok 20 min.A całość podałam z pysznym sosikiem.Na pewno kulebiaczek będzie często gościł u mnie w domu i już planuję inne nadzienia bo w kuchni też o fantazję chodzi prawda? Pozdrawiam

malka200 (2007-08-14 21:17)

a sosik jaki podać?

szumonia (2007-08-14 22:18)

witam!!
informacja o sosiku jest w przepisie :

PRZYGOTOWANIE SOSU:

• pomidory i ogórek drobno kroimy
• dodajemy kilka dużych łyżek koncentratu pomidorowego, jedną łyżkę musztardy sarepskiej oraz kilka łyżek śmietany kwaśnej z odrobiną mleka
  
• łączymy składniki dodajemy sól, pieprz oraz oregano
• ostawiamy do lodówki na 10min

misiek0220 (2008-11-01 04:33)

właśnie jestem w Rosji. Spróbuje orginalnego !! A jak zasmakuje to zrobie w domu po powrocie w/g  twojego przepisu.  

Olszówa Parówa (2009-06-25 21:07)

Przepis genialny. Kulebiak wyszedł bardzo dobrze. Z powodu nie podanej ilosci osób na jeden kulebiak zrobiłam 2... na 4 osoby - z kg mąki;p
Troszke mnie to przerosło, bedzie na 2 obiady przynajmniej;p
Zmodyfikowałam nieco nadzienie:
dodane: duszone - piecxzarki, cebula, sałata lodowa, fasola czerwona; ciasto - drozdze sypkie, całe jajko, 100ml mleka/ zagniatane z 5-6 razy wyrastało schowane w garnku, w piekarniku 50C
i duzo przypraw wszelakich

sos: pomidorowy, jak do gołąbków, plus cebula i pieczarki

i dla zdrowia... gotowane brukuły i kakafior

moc:]

BlackOnion (2009-09-06 02:33)

Zioła prowansalskie do rosyjskiego kulebiaka? Przepis ciekawy i danie pewnie smaczne - spróbuję...  Ale czy to nie jest nadużywanie nazwy na tradycyjną rosyjską potrawę?