Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / kura w potrawce z grzybami

kura w potrawce z grzybami

Difficulty level
Average

Ingredients:

Przygotowanie: około 3 godzin

Składniki: 2 cebule, 2 marchewki, 2 pory, 1 gałązka selera naciowego, 1 kura, sól, pieprz, 1 cytryna, 30 g masła
Sos: 250 g grzybów leśnych albo pieczarek, 40 g masła, 40 g mąki, pół litra rosołu, 2 żółtka, pół kubka śmietany, sól, pieprz

Prepare instructions:

Gotujemy wywar z warzyw: zalewamy wodą cebulę, marchewkę, 1 pora i selera. Doprowadzamy do wrzenia. Kurę nacieramy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i wkładamy do wywaru. Gotujemy przez 2 i pół godziny. Pozostałego pora kroimy w krążki i przesmażamy na maśle, odstawiamy. W rondelku gotujemy w odrobinie wody pokrojone grzyby, dodajemy sok z cytryny, masło, sól. Gotujemy przez 5-10 minut i osączamy. Robimy sos. Roztapiamy masło, dodajemy mąkę i ucieramy. Dolewamy pół litra rosołu, posypujemy pieprzem. Cały czas mieszamy, aż sos zgęstnieje. Gotujemy przez 10 minut. Na koniec dodajemy roztrzepane żółtka i śmietanę. Łączymy sos z podsmażonymi porami. Kurę podzieloną na porcje rozkładamy na talerzach razem z ugotowanymi grzybami. Polewamy sosem. Podajemy z ryżem na sypko.

Author: kika75 2008-09-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	kura more tags

View all comments (2)

bocian (2008-09-22 09:17)

Te przepisy wyglądają jak przepisane z jakiejś książki.

pawel_oli (2011-09-07 19:57)

a jakie to znaczenie, aby było dobre

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Udka kurze w cytrynie Aishka

kotlety pożarskie majolika

By kasiul_a, Drobiowa przekąska na kanapkę kasiuli

Drobiowa przekąska na kanapkę kasiuli kasiul_a

By czekoladka145, Obiadowy przysmak z kury z pieczarkami

Obiadowy przysmak z kury z pieczarkami czekoladka145

By Corin, Kurczak z Warzywami z piekarnika (seria " Pomysł na obiad")

Kurczak z Warzywami z piekarnika (seria " Pomysł na obiad") Corin

By ezelka, Filet trochę jakby po hawajsku

Filet trochę jakby po hawajsku ezelka

Delikatne kotlety drobiowe Aishka

By Gintruś, Kurczakowe placki z pieczarkami i papryką

Kurczakowe placki z pieczarkami i papryką Gintruś

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".