Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kurczak cytrynowo - jabłkowy na warzywach kasiuli

Kurczak cytrynowo - jabłkowy na warzywach kasiuli

5.9k

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 ½ kg kurczaka
1 spora łyżeczka vegety
ok. 10 ziaren pieprzu
spora gałązka rozmarynu
1 duże jabłko
1 cytryna
1 cała główka czosnku
6 ziemniaków
3 marchewki
1 duża pietruszka
kawałek selera

300 ml bulionu (lub 300 ml + 1 kostka rosołowa)

Prepare instructions:

Vegetę, pieprz i rozmaryn rozgniatamy. Jabłka i cytrynę pokroić na większe części, czosnek rozdzielić na poszczególne ząbki (nie obierać):

Kurczaka nadziać jabłkami,cytryną i czosnkiem:

Skrzydełka związać (będzie się lepiej prezentował). Nóżki związać, tak by kurczka "szczelnie zamkąć":

Kurczka natrzeć rozgniecionymi przyprawami (odstawić na min 30 min). Warzywa pociąć na większe części:

Na warzywach ułożyć kurczka. Piec pod przykryciem ok 40 min (ok 200 stopni). Od czasu do czasu polewać bulionem i tym co wyciekło z kurczczka. Piec bez przykrycia ok 15 min (polewać od czasu do czasu - kurczak będzie soczysty i rumiany).

Uwaga:

Farsz w tym przypadku ma za zadanie nadać wyborny smak mięsku.
Jednak jabłuszka można pociąć i podać do reszty dania.
Natomiast czosnek fajnie się upiecze i idealnie nada się do sosu czosnkowego, coś w stylu : http://wielkiezarcie.com/przepis44473.html

Author: kasiul_a 2009-05-05

Kurczak cytrynowo - jabłkowy na warzywach kasiuli

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	cytryna czosnek drób jabłka kurczak warzywa ziemniaki more tags

View all comments (6)

ANEETKA (2009-05-06 19:29)

Jak on apetycznie wygląda aż ślinka cieknieW niedzielę napewno zagości na moim stole... Pozdrawiam

kasiul_a (2009-05-07 12:56)

Witaj ANEETKA kurczak wyszedł naprawdę aromatyczny i soczysty. Pomysł był zainspirowany przepisem na kurczaka, który widziałam w telewizji, wprowadziłąm kilka swoich zmian i efekt - zaskakująco wyborny. Sekret soczystości tkwi w tym, że kurczaka trzeba często polewać sosikiem, wtedy mięsko będzie i rumiane i soczyste. A warzywa przejdą aromatem mięsa. SERDECZNIE POZDRAWIAM czekam na Twoja opinię!

tinaa (2009-05-11 19:56)

Super przepis:)
dzis robilam wysmienicie smakuje:)

kasiul_a (2009-05-11 22:28)

Witaj tinaa bardzo mi miło, że zrobiłaś kurczaka według mojego przepisu. Mięsko w tej wersji jest wyjątkowo smaczne. Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za miły komentarz

marcin.z77 (2009-07-22 12:32)

W ten weekend będę robił tego kurczaka, wpadnie do nas kilka osób, mam nadzieję, że nie nawalę i mój kurczak wyjdzie tak samo apetycznie jak Twój. Dam znać czy podołałem zadaniu... Pozdrawiam

kasiul_a (2009-07-23 14:30)

Czekam na wieści. Wierzę, że kurczak wyjdzie równie smaczny, nie ma co się bać, danko wcalnie nie jest trudne w wykonaniu, na pewno podołasz. Pozdrawiam serdecznie

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By igulec, Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami

Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami igulec

Kurczak z ryżem i warzywami bonti

By niebieska-różyczka, Kurczak czosnkowy wg Różyczki

Kurczak czosnkowy wg Różyczki niebieska-różyczka

By kasiul_a, Diabelski kurczak w sosie miodowo-keczupowym

Diabelski kurczak w sosie miodowo-keczupowym kasiul_a

Kaczka pieczona z jabłkami bahus

By Wkn, Filet z warzywami po pseudochińsku

Filet z warzywami po pseudochińsku Wkn

By filonka86, Grillowany kurczak podany z rabarbarowym musem i grillowanymi jabłkami

Grillowany kurczak podany z rabarbarowym musem i grillowanymi jabłkami filonka86

By frankafiranka, Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą

Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą frankafiranka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".