article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kurczak lub 2-3 ćwiartki
5 dkg wędzonego boczku
1-2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 szklanka białego stołowego wina
sól, pieprz
5 dkg wędzonego boczku
1-2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 szklanka białego stołowego wina
sól, pieprz
Prepare instructions:
Kurczaka podzielić na około 8 części (ćwiartki na połowę).
Boczek pokroić w dronną kosteczkę, przesmażyć na tłuszczy, dodać rozdrobnioną cebulę i czosnek. Gdy wszystko nabierze złotego koloru dodać kurczaka, posolić, oprószyć pieprzem (sporo) i dusić pod przykryciem z niewielkim dodatkiem wody, aż mięso będzie na wpół miękkie.
Potem zdjąć pokrywkę i gotować aż cały sos wyparuje i pozostanie tylko tłuszcz. Wtedy dodać przecier pomidorowy i białe wino. Dusić znowu pod przykryciem do miękkości mięsa.
Sos musi być zawiesisty. Najlepiej podawać z ryżem.
Boczek pokroić w dronną kosteczkę, przesmażyć na tłuszczy, dodać rozdrobnioną cebulę i czosnek. Gdy wszystko nabierze złotego koloru dodać kurczaka, posolić, oprószyć pieprzem (sporo) i dusić pod przykryciem z niewielkim dodatkiem wody, aż mięso będzie na wpół miękkie.
Potem zdjąć pokrywkę i gotować aż cały sos wyparuje i pozostanie tylko tłuszcz. Wtedy dodać przecier pomidorowy i białe wino. Dusić znowu pod przykryciem do miękkości mięsa.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
POPIEL80 (2007-10-14 17:03)
nie trzeba surowego jajka.. farsz trzyma tluszcz ze smazonej cebuli i kielbasy... po drugie ciasno ugniesc w skorupkach.. i bulka tarta tez zatrzyma troche rozpadalnosc... - odpowiedz na komentarz. pozdrawiam.