1 kg dużych zielonych pomidorów 0,5 szklanki oliwy 1/4 szklanki czarnych oliwek konserwowych 1 główka czosnku 2 ostre papryczki
Prepare instructions:
Oliwki osuszyć, przekroić na połowę. Obrany czosnek również przekroić wzdłuż na połowę. Paprykę wyczyścić z pestek (kilka zostawić) i podzielić na ćwiartki. Na gorącą oliwę wsypać czosnek, paprykę i oliwki, podsmażyć do momentu, aż czosek nabierze złotego koloru. Wtedy wyjąć wszystko z oliwy i odłożyć na bok. Pomidory pokroić na plastry około 1 cm grubości i smażyć na oliwie po czosnku po kilka minut z każdej strony. Na koniec dodać odłożone na bok oliwki z czosnkiem i papryką.
Nakładać do słoików i pasteryzować. Długość pasteryzacji uzależniona jest od wielkości słoika. 0,5 litrowy słoik wymaga pasteryzacji 30 minut.
Czytając przepis bahusa, przypomniałam sobie, że dwa lata temu robiłam zielone pomidory na zimę. Są wspaniałe, szczególnie jako dodatek do pieczonych mięs. Nie pamiętam skąd mam ten przepis, ale zapewniam, że jest godny polecenia.
jak dla mnie to te pomidorki są rewelacyjne, maja taka ostra nutkę wyglądają bardzo ciekawie i równie ciekawie smakują tylko zdjęcie wyszło troszkę nie bardzo
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".