Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

165k

273

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

- 1,5 kg zielonych pomidorów
- 45 dag cebuli
- 4-5 łyżeczek soli
- ewentualnie można też dodać ok. 80 dag zielonych ogórków

ZALEWA:
- 2 i 3/4 szklanki wody
- 1 i 1/4 szklanki octu
- 1 łyżka cukru (ew. więcej- ale ja nie lubię bardzo słodkiej zalewy)
- 3 listki laurowe
- po 7 ziarenek pieprzu i ziela angielskiego

Prepare instructions:

1. Pomidory myjemy, kroimy w cieniutkie plasterki, posypujemy solą i odstawiamy na 3 godziny, żeby puściły sok. Jeżeli robimy sałatkę z ogórkami, kroimy je w cieniutkie plasterki i mieszamy z pomidorami.
2. Po tym czasie pomidory dobrze odsączamy na sitku, dosyć mocno je dociskając, żeby odsączyć jak najwięcej wody.
2. Wodę gotujemy z octem, cukrem i przyprawami.
3. Cebulę kroimy na cienkie plasterki, mieszamy z pomidorami i nakładamy do wygotowanych we wrzątku lub wyprażonych w piecyku słoików. Ważne jest by ułożyć je ścisło- tzn. mocno "upychać";) je łyżką.

4. Następnie wlewamy gorącą zalewę i mocno zakręcamy również wygotowanymi zakrętkami.
5. Słoiki wstawiamy do garnka z wodą i zagotowujemy a od momentu zagotowania gotujemy jeszcze 20 minut. Zostawiamy w garnku do całkowitego ostygnięcia.

PYCHA- POLECAM--> S M A C Z N E G O !!!

Autor zdjęcia: dycha

Author: nutella 2006-08-19

Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products Salads Salads
Tags:	cebula ocet pomidory przetwory sałatka zalewa zielone pomidory more tags

View all comments (19)

Show previous comments

Edytka291 (2006-09-02 08:17)

Ponieważ mój mąż dłużej jak jeden dzień nie wytrzymał, żeby nie spóbować już mogę napisać, że sałatka wyszła świetna. Nic dodać nic ująć:)
Dziękuję za przepis:)

Edytka291 (2006-09-03 08:29)

Awusa... Wprawdzie jestem początkujący laik w robieniu tej sałatki ale może coś pomogę:) Ja robiłam w słoikach dżemowych. Mieszankę warzyw upychałam ręką ale nie na siłę, prawie do końca słoika. Może nawet i do końca ale pod sam koniec już nie upychałam. A z doświadczenia robienia innych sałatek, wiem, że jak zrobisz w pół litrowych słoikach to czas gotowania nie ma znaczenia a na litrowe już można ten czas wydłyżyć do 5 minut ale nie koniecznie. Sałatka stygnąc jeszcze sama do siebie "dochodzi". A efekt mojej pracy jest na zdjęciu:)
Pozdrawiam.

łasica (2007-04-14 11:56)

Zima się szczęśliwie skończyła,sałatka prawie też,a ja dopiero teraz robiąc porządki w "ulubionych" wystawiam komentarz;-(. Nutello,sałateczka była pyszna i bardzo urozmaiciła nam zimowe obiady.Dziękuję za przepis.

dycha (2007-10-21 18:48)

Oto moja sałatka, jaka w smaku jeszcze nie wiem, no bo przecież nie ma jeszcze zimy:)))))

bytomianka (2008-07-27 11:12)

Robiłam zeszłego roku, Pyszna. W tym roku zrobię również.Pozdrawiam

katarzyna24 (2008-08-05 14:52)

Smak tej sałatki przypomina mi dzieciństwo, wakacje u babci na wasi, ach .... A sałatka wysmienita. Polecam gorąco

pavett (2011-07-26 11:36)

Zrobiłam, fajna sałatka ulubiona mojego męża.

Ja do zalewy dodaję jeszcze po odrobinie cynamonu, gałki muszkatołowej i kilka goździków. PYYYcha!

Sałatka godna polecenia

italiana (2012-10-13 18:59)

W tym roku robie juz trzeci raz( wlasne pomidory) bo maz(Wloch) wyjadl pierwsza partie salatki zrobiona z 6 kg pomidorow. I zarlok najesc sie nie moze . PYCHA POLECAM

hialrka89 (2013-08-18 21:33)

Witam. Skuszę się prawdopodonie na ten przepis jutro:) Tylko mam pytanie, ile mniej więcej słoików(i jakich objętościowo) szykować na ilości podane w przepisie? To moje pierwsze sałatki:) Pozdrawiam :)

mirella1012 (2013-09-21 21:48)

pyszne zachęcam do wypróbowania

oskar7712 (2013-09-22 20:33)

Zrobiłem tę sałatkę. Mimo, że lubię kwaśną marynatę, ta okazała się tak kwaśna, że trzepało mną przez następną godzinę :) Drugą porcję zrobiłem zmieniając proporcję. Zmniejszyłem ocet do 1 szklanki. Dodałem pół łyżki cukru i jest lepiej. Sałatka teraz jest rewelacja. Wiem, że to kwestia upodobań smakowych, ale ...

kasiaw30 (2015-09-18 16:40)

Mam pytanko czy do wersji z marchewka czy papryką też dodajecie cebule?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By betia2, Sałatka wielowarzywna na zimę Beti

Sałatka wielowarzywna na zimę Beti betia2

By goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim

By marialeksandra, Sałatka zimowa z kwasem mlekowym

Sałatka zimowa z kwasem mlekowym marialeksandra

Sałatka z cukinii z Orawy wiernikosia

Sałatka z kalafiora-mojej siostry amozik

By kaha87ha, Sałatka z ogórków z papryką do słoików

Sałatka z ogórków z papryką do słoików kaha87ha

Sałatka z kapusty w słoiki kaska2108

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Edytka291 (2006-09-01 13:14)

Edytka291 (2006-09-02 08:17)

Edytka291 (2006-09-03 08:29)

łasica (2007-04-14 11:56)

dycha (2007-10-21 18:48)

bytomianka (2008-07-27 11:12)

katarzyna24 (2008-08-05 14:52)

ala777 (2009-08-11 23:06)

asiula76 (2009-08-23 14:12)

monia00 (2009-10-09 22:37)

majolika (2009-10-10 01:14)

d-ana (2010-07-24 18:41)

asiuniasia (2010-08-25 12:13)