-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 500 g czekolady deserowej
- 400 ml słodzonego mleka skondensowanego
- 75 g masła
- 1 łyżeczka soli
- ulubione bakalie: ja dodaję rodzynki, kandyzowane wiśnie i orzeszki ziemne
- ewentualnie: kilka kropli aromatu waniliowego lub cynamonu
Prepare instructions:
- Mleko i masło podgrzewamy.
- Dodajemy posiekaną czekoladę, sól i mieszamy aż składniki się połączą.
- Przestudzoną, ale ciepłą masę ucieramy lub miksujemy mikserem na małych obrotach.
- Następnie dodajemy bakalie i przelewamy do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Bakali powinno być sporo a raczej duuużo, tak żeby po zastygnięciu wyszły bakalie w czekoladzie a nie czekolada z dodatkami:)
- Gdy masa zastygnie kroimy w kostkę.
Przypomniałam sobie ten przepis oglądając program Nigelli Lowson. Jej przepis na "Kocie Łby" był trochę inny ale mój też jest dobry 

Oczywiście dodatki to tylko moja propozycja- można też dodać zapachu rumowego, trochę rozpuszczalnej kawy, migdały, orzechy laskowe, kandyzowanego ananasa, suszone figi czy morele...
View all comments (3)
Write comment

nadia (2008-04-12 20:15)
Zrobilam ,ale wyszlo mi cos a'la czekolada, cienkie i w smaku gorzkiej czekolady....niewiem czy tak mialo wyjsc?

nutella (2008-04-14 14:57)
Mniej więcej tak, chociaż ja robię w mniejszej blaszcze przez co wychodzą grubsze i dodaję więcej bakali.

Żulia (2013-01-19 18:20)
Ja lubię kocie łby z piankami marshmallow ;))