Szklanka = 250 ml
Na patelni rozgrzać olej na dużym ogniu. Części kurczaka obsypać solą i pieprzem.
Smażyć z obu stron na lekko złoty kolor. Ząbki czosnku obrać ze skórki i ułożyc na dnie żaroodpornego naczynia. Na czosnku ułożyć obsmażone kawałki kurczaka i wlać sok jabłkowy. Naczynie przykryć szczelnie folią aluminiową i piec w temperaturze 190st C 1 godzinę. Po godzinie zdjąć folię, podwyższyć temperaturę do 200st C i piec okolo 10 minut do momentu zbrązowienia kurczaka.
Wszystko już zostało napisane, ale ponieważ skorzystałam z przepisu, należy się komentarz ;). Potwierdzam ,kurczak jest rewelacyjny a zapach podczas pieczenia.......po prostu boski !
A czy ja muszę, obsmażać tego kurczaka, bo wolałabym nie, żeby chociaż trochę obniżyc jego kaloryczność? Nie powiem, wygląda smakowicie i przepis też czyta się smakowicie. Uwielbiam czosnek i na pewno w niedzielę zrobie do młodych ziemiaczków z koperkie i mizeria.
izarys, ja zawsze obsmażam kurczaka na małej ilości oleju i na dużym ogniu przez chwilę. Przez to soki zostaja w mięsie i kurczak jest bardzo soczysty. Jeśli masz teflonową patelnię nie musisz dawać oleju. Pozdrawiam ;D
Kurczak przepyszny ale następnego dnia. Zaraz po zrobieniu jak dla mnie był za słodki. Ale następnego dnia pyszności. zrobiłam z 2 kurczaków bo mieli być goście ale to ich strata. :)
wlasnie zjadlam. bardzo dobry kurczak :)
ZA-RĄ-BIS-TE !!!!