Kurczak zapiekany z serem

        Kurczaka umyć i pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i przyprawami (polecam gotową przyprawę do kurczaka). Zostawić na 2 godz. 
        Następnie porcje kurczaka podsmażyć na maśle (lub margarynie) aż się lekko zrumienią. 
        Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulę i pieczarki. Dolać wino i smażyć jeszcze ok. 5 minut. Włożyć mięso i razem dusić 10 minut. 
         Śmietanę, mąkę i starty żółty ser dokładnie wymieszać. 
Kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch położyć pieczarki z cebulą z patelni i wszystko zalać śmietaną z serem. 
          Piec niecałą godzinę w temp 180st. Podawać z ryżem lub młodymi ziemniaczkami i surówką.