-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1kg piersi z kurczaka
panierka Chrupiący kurczak z sezamem Kamis
curry, papryka ostra
olej do smażenia
Sos:
1 mały majonez Winiary
mały jogurt naturalny
główka czosnku
Prepare instructions:
Pierś kroimy w małe kawałki, następnie wkładamy do miski, zalewamy delikatnie wodą (przegotowaną z dodatkiem curry i papryki) żeby były mokre. Wkładamy do lodówki, jeżeli brakuje wam czasu nie trzeba tego robić, ale wiadomo- po dłuższym czasie kurczak nasiąka przyprawani.
Panierkę wsypujemy do miseczki i obtaczamy kawałki kurczaka mocno dociskając, aby przylepiło się jak najwięcej panierki.
Smarzymy na głębokim oleju na ładny złoty kolor. Najłatwiej jest smażyć w takim sitku do frytek. Aby kurczak był mniej kaloryczny warto go odsączyć na ręcznikach papierowych.
Sos:
Majonez łączymy z jogurtem naturalnym. Dodajemy przeciśniety czosnek (ja lubię duuużo czosnku) mieszamy i gotowe!
Kurczaka podaję zawsze w wielkiej misce (można z wierzchu powbijać na niego wykałaczki- będzie łatwiej dla gości), obok sos do maczania.
Zawsze bardzo szybko znika ze stołu. Moi goście to uwielbiają. Polecam!

gosia64 (2011-09-20 19:58)
Szkoda, ze na zdjeciu widac tylko te duza miske.

Ladygandzia (2011-09-20 20:23)
NIestety nie mam innego Jak zrobię to dodam.
Ale widać mniej więcej jakiej wielkości mają być kawałki

Justyna Urtnowska (2011-11-13 03:09)
Nigdy nie marynowałam mięsa w wodzie z przyprawami, ciekawe. Wydaje mi sie ze na patelni bedzie pryskało na wszystkie strony, no nic spróbuje, zobaczymy.

Ladygandzia (2011-11-26 16:13)
Ja mam specjalny garnek do smażenia frytek z sitkiem. Jest do kupienia w Carrefour za mniej niż 20zł -niby mała cena ale już długo mi służy!