article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto:
Farsz:
- 300 g mąki pszennej (u mnie typ 650)
- 1 łyżeczka soli
- 1 opakowanie drożdży instant (7g)
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy lub oleju
Farsz:
- 400 g jagnięciny lub wołowiny
- 4 pomidory
- łyżeczka oregano,
- łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego
- cytryna
- natka pietruszki
Prepare instructions:
Ciasto:
Farsz:
Mięso mielimy, przyprawiamy, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, z których usuwamy gniazda nasienne (można również zdjąć z nich skórkę). Całość mieszamy, aby składniki się połączyły ze sobą.
Całość:
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 5 części. Wałkujemy cienkie placki, przekładamy na obsypaną mąką blachę. Na plackach rozsmarowujemy cienko mięso.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 220*C i pieczemy około 8-10 minut.
Gotowe skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy poszatkowaną natką pietruszki lub innym ulubionym dodatkiem.
Ciasto wyrobiłam w maszynie do wypieku chleba - takie małe udogodnienie. Wlewając na początku mokre składniki, pamiętać należy, aby sól nie stykała się z drożdżami.
W przypadku braku maszyny, do miski wsypujemy wszystkie składniki, wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 h.
Farsz:
Mięso mielimy, przyprawiamy, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, z których usuwamy gniazda nasienne (można również zdjąć z nich skórkę). Całość mieszamy, aby składniki się połączyły ze sobą.
Całość:
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 5 części. Wałkujemy cienkie placki, przekładamy na obsypaną mąką blachę. Na plackach rozsmarowujemy cienko mięso.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 220*C i pieczemy około 8-10 minut.
Gotowe skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy poszatkowaną natką pietruszki lub innym ulubionym dodatkiem.
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment
miya (2013-06-02 15:20)
Pysznie, ale czemu sól nie może się stykać z drożdżami? :)
Agiatis (2013-06-02 18:39)
Najprościej - drożdże nie lubią kontaktu z solą ;)
ania5825 (2013-07-06 17:23)
Czy mięso w piekarniku bez problemu upiecze się? :) Jestem zainteresowana, ciekawy przepis i zamierzam go wypróbować :)
Agiatis (2013-07-06 19:13)
tak bez problemu, pamietać trzeba, aby nie zrobić za grubej warstwy mięsa;)
ania5825 (2013-07-06 19:53)
Dziękuję za szybciutką odpowiedź :) Wypróbuję na 100% :)
wiernikosia (2014-07-24 13:52)
Interesujące. Chłopakom smakowało, ja jeszcze nie jestem zdecydowana :-). Następnym razem zrobię z drożdżami instant, bo tym razem dałam świeże (3 dag).
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
