Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / lasagne al forno

lasagne al forno

55.4k

288

Difficulty level
Average

Ingredients:

na 2 porcje:
płatki lasagne (surowe)
sos mięsny:
- 200-250 g mielonego
- 1 cebula
- 1-2 łodyżki selera
- 1 marchewka
- 30-50 g boczku
- przecier pomidorowy
- 200 g pomidorów z puszki (lub 4-5 pomidory-czerwone w środku obrane ze skórki i pocięte w kwadraciki)
- wegeta, pieprz
- gałka muszkatołowa

sos serowy:
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżka mąki
- 2 dl (=200 ml) mleka zimnego
- 2 łyżki startego parmezanu(lub innego żółtego sera)
- 1/₂ łyżeczki soli
- po 1/₄ łyżeczki: białego pieprzu (lub czernego) i gałki muszkatołowej

Prepare instructions:

wykonanie sosu mięsnego:
najpierw podsmażyć i doprawić do smaku mięso mielone, jak już będzie gotowe to dodać pocięty w kosteczke boczek i pozostałe warzywa, dodać pomidory i dolać wody(tak aby powstał sos), później przecier i przyprawy do smaku. wszystko dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez ok 30 min, co jakiś czas mieszając, dolewając wody (jeśli jest taka potrzeba) i doprawiając.

wykonanie sosu serowego:
wszystkie składniki zmiksować razem w mikserze

w posmarowanej oliwą formie:
najpierw ułożyć :
- warstwe surowych płatków lasagne
- pół sosu mięsnego
- surowe płatki lasagne
- sos mięsny
- posypać serem żółtym i wszystko polać sosem serowym

piec ok 45 min w temp. 225 st. C, forma przez ok 30 min powinna być przykryta folią aluminiową a dopiero pod koniec pieczenia odkryć forme

do sosu mięsnego można dodać pieczarki lub inne warzywa wg. upodobania

na zdjęciu lasagne z sałatką-pomidory i mozarella

przepis bardzo dobry i wielokrotnie sprawdzony:)

Author: kolasia 2004-10-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Pasta in a leading role Meat
Tags:	mielone more tags

View all comments (7)

Show previous comments

bunia (2006-02-23 14:34)

Witam! Dużo przebywam we włoszech i mam troche pojecia o daniach włoskich.Co do lasagne to włosi daja jeszcze zamiast tego sosu serowego poprostu besamele, ale ten przespis też jest bardzo dobry naprwdę polecam i jak wróce do włoch to i włochom zrobie weglug Twojego przepisu! Dziękuje i wszystim gorąco polecam!!!

aneczka1234511 (2008-01-23 10:16)

a ten boczek to będzie taki nie przepieczony? czy co. jakoś to mi nie podchodzi

kolasia (2008-01-23 17:55)

witaj aneczka1234511 co do boczku to tak jak w przepisie pisze - dusić pod przykryciem z resztą składników na sos :)

ermo (2009-12-19 21:04)

miód malina!!! uwielbiam włoskie żarcie, Twój przepis jest rewelacyjny,

i napewni często będzie gościł na moim stole!!!!!!!!!!

kolasia (2009-12-19 23:18)

magda.m (2010-12-17 18:27)

Wypróbowałam juz kilka przepisów na lasagne i albo mi się rozłaziła albo dolna warstwa makaronu była twarda. I w koncu znalazłam TEN PRZEPIS. Nareszcie zrobiłam pyszną lasagne, POLECAM!!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kaha87ha, Klopsy z sosie pomidorowym w wersji dietetycznej

Klopsy z sosie pomidorowym w wersji dietetycznej kaha87ha

By madzia81, Spaghetti Bolognese wg Madzi81

Spaghetti Bolognese wg Madzi81 madzia81

Spaghetti ekspresowe Olciaa

Lasagne mniam. Mincia

By Wkn, Sos bolognese z suszonymi pomidorami

Sos bolognese z suszonymi pomidorami Wkn

By emeska1974, Spaghetti bolognese niesamowicie pyszne - nieco inne niż tradycyjne

Spaghetti bolognese niesamowicie pyszne - nieco inne niż tradycyjne emeska1974

Spagetti orientalne zagaser

By Dziki Mojito Jointa Nabito, Spaghetti bolognese po polsku

Spaghetti bolognese po polsku Dziki Mojito Jointa Nabito

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".