You are here:
Main page
/
Recipes
/
sernik na zimno z malinami i galaretką
sernik na zimno z malinami i galaretką
15.7k
47
2
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
spód biszkoptowy (20 -23 cm) - nasączyć: - wodą z cytryną - lub: woda+ cytryna+ cukier - jeśli biszkopt jest mało słodki
sernik:
300 ml śmietanki słodkiej 36% (kremówki)
60 dkg serka: philadelphia lub cottage (ale ten trzeba dokładnie zmielić żeby grudek nie było), lub creme fraiche lub temu podobne - wszystkie o konsystencji kremowej
cukier puder - do smaku
sok z cytryny - do smaku
żelatyna - w sumie mamy ok 90 dkg masy więc dać jej tyle co na 50 - 60 dkg. Jeśli dacie za dużo to sernik będzie "gumiasty" a jeśli za mało to będzie półpłynny. nie podaje dokładnej ilości żelatyny bo to zależy od konsystencji masy ( i użytego serka - mógł być mniej lub bardziej płynny)
maliny - tyle żeby starczyło na położenie jednej warstwy na biszkopcie i drugiej warstwy na serku
galaretka czerwona: malinowa, poziomkowa lub truskawkowa
Prepare instructions:
Ubić śmietanę kremówkę + dodać ser ( jeśli użyto "grudkowatego" to wcześniej go przemielić) + sok z cytryny i cukier puder do smaku + żelatynę na końcu (rozrobioną wg. przepisu na opakowaniu)
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".