article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
2 łyzki masła
2 łyżki mąki
1/2 litra mleka
sól, pieprz, gałka muszkatałowa, Vegeta
lyżeczka soku z cytryny
szczypta cukru
jajko - zółtko
2. Farsz mięsny:
olej
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
30 dag pieczarek
40 dag mięsa mielonego wieprzowego
sól, pieprz, chili, słodka papryka, tabasco
mała puszka koncentratu pomidorowego
puszka obranych pomidorów
3. 30 dag sera żóltego w kawałku (np. salami) lub potarkowany już ser.
Makaron Lasagne (przy zakupie proszę sprawdzić jaki jest
sposób przyrządzania makaronu - polecam taki, którego nie trzeba gotować!!)
1 większy pomidor.
Masło
Prepare instructions:
Rozpuścić 2 łyżki masła w rondelku.
Dodać 2 łyzki mąki i rozbić trzepaczką ać do uzyskania jednolitej masy, tak aby nie było grudek.
Zdjąć z ognia.
Powoli dolewać mleko cały czas mieszając.
Przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatałową, Vegetą.
Na koniec dodać łyżeczkę soku z cytryny i szczyptę cukru. Z
agotować ciągle mieszając.
Przestudzić.
Dodać żółtko jajka.
2. Farsz mięsny:
Na rozgrzanym oleju podsmarzyć posiekaną w kostkę cebulkę i wyciśniety czosnek.
Do tego dodać pieczarki i dusić aż puszczą wodę.
Dodać mięso mielone.
Przyprawić - sól, pieprz (nie żałować:), chili, słodka papryka, tabasco.
Gdy mięso się już zarumieni dodać koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki.
Dusić pod przykryciem około 10 minut.
3. Starkować ser zółty.
Przygotowanie:
Blaszkę lub naczynieżaroodporne wysmarowć masłem. Nastepnie układać warstwami:
- warstwa beszamelu - około 1/2 cm.
- warstwa makaronu.
- warstwa mięsa.
- warstwa sera żóltego.
- warstwa beszamelu.
- warstwa makaronu.
- warstwa mięsa.
- warstwa sera zółtego.
Powtarzać do wykończenia składników. Mi zazwyczaj wychodzą 3-4 wartswy. Na końcu powinien znaleźć się ser żółty.
Piec około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Pięć minut przed wyjęciem ułożyć kawałki pomidora na wierzchu. Bardziej dla dekoracji niż dla smaku.
Nie kroić od razu po wyjęciu. Odczekać 5-10 minut, bo bedzie sie rozpadac.
Polecam do tego czerwone wytrawne wino. Najlepiej z Chile (moje ulubione wina:)
Smacznego!!
Syja (2014-04-30 14:38)
Najlepsza! Polecam przepis! U mnie zagościła w menu na stałe 
gwen0 (2014-06-25 00:05)
ogolnie dobra , nie wiem czemu tylko bardzo tlusta mi wyszla ;(
Izabela92 (2014-10-22 16:44)
o jakich wymiarach używasz naczynia ? :)
Izabela92 (2014-10-25 12:08)
Pierwszy raz robiłam wczoraj lasagne (zaczynam gotować ;p) Pycha! Coś dla mnie i dla mojego mężczyzny :) Oboje lubimy potrawy nieco pikantne :) Właśnie przepisuję przepis do zeszytu :D Dzięki wielkie! :))
bergamotka2 (2014-11-11 14:56)
zrobiłam , troszkę pracochłonna , ale wykonanie szybciutkie i zaraz znajdzie się w piecu , mi wyszła jedna duża 20 x 27 i druga malutka w naczynku żaroodpornym okrągłym ( do tej dodałam warstwę cukinii , napiszę jak smakowała
bergamotka2 (2014-11-11 15:15)
Zrobiłam , na początku wydaje się nieco pracochłonna , ale gdy mamy już przygotowane składniki szybciutko się potrawę wykonuje , już siedzi w piecu .
Ciasto zrobiłam sama - może się przyda przepis : 1/2 kg mąki
2 jajka
odrobina oliwy , szczypta soli
ok. 1 szklanka ciepłej wody ( ~ 1,5 szkl . )
Wyrobić , rozwałkować na 2 mm , pociąć na odpowiedniej wielkości płaty / kółka
zosiek (2007-07-29 21:41)
Ciekawy jest ten przepis....dodałam do ulubionych, ale myślę, że wkrótce zostanie wypróbowany. A wtedy odezwę się ponownie, by powiadomić jak smakowało. Pozdrawiam!