Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Leczo domowe

Leczo domowe

37.3k

167

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 papryki czerwone

2 papryki zielone

2 papryki żółte

500 g mortadeli

400 g pieczarek (muszą być świeże - białe)

8-10 ogórków konserwowych

1 duża cebula

2-3 ziela angielskie

5 ziarenek pieprzu

2 liście laurowe

1 łyzka koncentratu pomidorowego

1 łyżka ketchupu pikantnego

sól

Prepare instructions:

Paprykę myjemy, wycinamy gniazda nasienne i tniemy w grubszą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w niewielką kostkę.

Pieczarki myjemy, kroimy w grubsze plasterki, solimy i podsmażamy na odrobinie tłuszczu na rozgrzanej patelni.

Na patelni rozgrzewany 1 łyżkę margaryny, wrzucamy pokrojoną cebulę i podsmażamy na szklisto. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki i smażymy około 5-10 minut.

Następnie do papryki dodajemy podsmażone pieczarki, pokrojoną w kostkę mortadelę, koncentrat, ketchup oraz przyprawy. Dusimy pod przykryciem około 10-15 minut.

Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone w kostkę ogórki konserwowe. Dusimy kolejne 10 minut. Doprawiamy do smaku solą.

Leczo najlepsze jest dnia następnego po przygotowaniu. Można również leczo powkładać do słoików i zapasteryzować. Wówczas tak przygotowane leczo można przechowywać w lodówce nawet 2-3 miesiące.

Lubiący bardziej pikantne potrawy mogą dodać 1 łyżeczkę ostrej papryki.

Author: lexi27 2012-06-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes with mushrooms Dishes with mushrooms Snacks Hot starters
Tags:	drugie danie kiełbasa obiad ogórki konserwowe papryka pieczarki warzywa more tags

View all comments (5)

blackrose4u (2012-06-12 21:09)

Na pewno wypróbuje, ale zrobie z kiełbaską. Pozdrawiam :)

Monia1805 (2012-07-10 17:05)

Zrobiłam dziś na obiadek to leczo, z tym że zamiast mortadeli dodałam kiełbasę śląską. Bardzo nam smakowało

joaska333 (2012-07-11 16:01)

Pyszne leczo, też robię podobnie, ale zamiast mortadeli dodaję parówki cienkie pokrojone w grubsze kawałki i lekko podsmażone z cebulką. Można też dodać cukinię pokrojoną w kawałki (po wydrążeniu łyżeczką środka). Pieczarki dodaję, jak mam, bez nich też dobre.

martaskowronek (2013-05-17 23:06)

Mięsko można różne dodawać.

e_ra (2013-07-02 09:03)

Robię po raz kolejny, w troszkę okrojonej wersji, ale mimo wszystko jest mniamuśne :)
Pozdrawiam i dziękuję za przepis :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mama - Różyczki, Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem

Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem Mama - Różyczki

By Wkn, Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa

Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa Wkn

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

By je7mima, Rolada ziemniaczana gotowana

Rolada ziemniaczana gotowana je7mima

By selmaa, Calzone z wypływającą mozzarella

Calzone z wypływającą mozzarella selmaa

Bigos cygański lexi27

Tarta pieczarkowa Wkn

By Lea2, Placki warzywne z pieczarkami, pepperoni i pokrzywą

Placki warzywne z pieczarkami, pepperoni i pokrzywą Lea2

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".