article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Hard
Ingredients:
cukinia albo kabaczek4 pomidoryduża paprykakilka różyczek kalafiorakilka cienkich parówek (ja kupuję wiedeńskie albo cielęce)sól, pieprzpapryka słodka i ostra1/2 kostki rosołowejbazylia
Prepare instructions:
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki i wrzucić razem z kalafiorem podzielonym na małe różyczki do głębokiej patelni. Zalać odrobiną wody i poddusić. Dorzucić obraną, wypestkowaną i pokrojoną w cząstki cukinię, a na koniec paseczki papryki. Posolić, popieprzyć i wrzucić kostkę rosołową.
Na oddzielnej patelni mocno podsmażyć pokrojone w cienkie plasterki parówki i dodać je do lecza. Całość mocno przyprawić papryką ostrą i słodką oraz szczyptą suszonej bazylii.
Rady:
Można dodać pokrojoną w paski i podsmażoną cebulę (ja nie dodaję) albo nie dorzucać parówek, jeśli ktoś nietrupożerny. Kwestia gustu. Zamiast kalafiora dobrze smakują brokuły, ale mają tę wadę, że szybko się rozgotowują.
Jadłam też wersję z tofu, też ciekawe, ale to już nie to samo.
Na oddzielnej patelni mocno podsmażyć pokrojone w cienkie plasterki parówki i dodać je do lecza. Całość mocno przyprawić papryką ostrą i słodką oraz szczyptą suszonej bazylii.
Rady:
Można dodać pokrojoną w paski i podsmażoną cebulę (ja nie dodaję) albo nie dorzucać parówek, jeśli ktoś nietrupożerny. Kwestia gustu. Zamiast kalafiora dobrze smakują brokuły, ale mają tę wadę, że szybko się rozgotowują.
Jadłam też wersję z tofu, też ciekawe, ale to już nie to samo.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
violrav (2007-10-03 10:50)
Leczo bardzo smaczne, POLECAM WSZYSTKIM ! ! !
margot2 (2007-12-18 08:55)
Witam ja zamiast parówek dodaję kiełbaskę zwyczajną,mocno ją podsmażam na patelni,polecam spróbować
!!!!!!!
zuziazp (2008-03-23 10:36)
Też dodałam kiełbaskę i wyszło bardzo dobre, wszystkim smakowało.
Ewelka66 (2008-09-02 11:00)
Bardzo dobre i bardzo szybkie jedzonko do zrobienia. To nasze ulubione leczo, które zwłaszcza teraz bardzo często pojawia się na stole. Pychotka palce lizać :-))))
fete (2009-07-19 20:17)
Pyyyyyycha!!! Właśnie wypróbowaliśmy przepis i jestem mile zaskoczona - super proste wykonanie i niebo w gębie ;). Będę często do niego wracała!!! Pzdr.
pysiek8 (2010-09-21 18:18)
Bardzo dobre, również dodałam pod koniec koncentrat pomidorowy i jakieś mięsne resztki z lodówki. Pycha polecam!
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
lena (2005-07-26 13:27)
leczo jest bardzo dobre. bardzo ważne to danie robi się momentalnie a rezultat znakomity. dzięki za przepis i polecam innym.pozdrawiam