-
Difficulty level
Hard
Ingredients:









Prepare instructions:
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki i wrzucić razem z kalafiorem podzielonym na małe różyczki do głębokiej patelni. Zalać odrobiną wody i poddusić. Dorzucić obraną, wypestkowaną i pokrojoną w cząstki cukinię, a na koniec paseczki papryki. Posolić, popieprzyć i wrzucić kostkę rosołową.
Na oddzielnej patelni mocno podsmażyć pokrojone w cienkie plasterki parówki i dodać je do lecza. Całość mocno przyprawić papryką ostrą i słodką oraz szczyptą suszonej bazylii.
Rady:
Można dodać pokrojoną w paski i podsmażoną cebulę (ja nie dodaję) albo nie dorzucać parówek, jeśli ktoś nietrupożerny. Kwestia gustu. Zamiast kalafiora dobrze smakują brokuły, ale mają tę wadę, że szybko się rozgotowują.
Jadłam też wersję z tofu, też ciekawe, ale to już nie to samo.
Na oddzielnej patelni mocno podsmażyć pokrojone w cienkie plasterki parówki i dodać je do lecza. Całość mocno przyprawić papryką ostrą i słodką oraz szczyptą suszonej bazylii.
Rady:
Można dodać pokrojoną w paski i podsmażoną cebulę (ja nie dodaję) albo nie dorzucać parówek, jeśli ktoś nietrupożerny. Kwestia gustu. Zamiast kalafiora dobrze smakują brokuły, ale mają tę wadę, że szybko się rozgotowują.
Jadłam też wersję z tofu, też ciekawe, ale to już nie to samo.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

violrav (2007-10-03 10:50)
Leczo bardzo smaczne, POLECAM WSZYSTKIM ! ! !

margot2 (2007-12-18 08:55)
Witam ja zamiast parówek dodaję kiełbaskę zwyczajną,mocno ją podsmażam na patelni,polecam spróbować
!!!!!!!

zuziazp (2008-03-23 10:36)
Też dodałam kiełbaskę i wyszło bardzo dobre, wszystkim smakowało.

Ewelka66 (2008-09-02 11:00)
Bardzo dobre i bardzo szybkie jedzonko do zrobienia. To nasze ulubione leczo, które zwłaszcza teraz bardzo często pojawia się na stole. Pychotka palce lizać :-))))

fete (2009-07-19 20:17)
Pyyyyyycha!!! Właśnie wypróbowaliśmy przepis i jestem mile zaskoczona - super proste wykonanie i niebo w gębie ;). Będę często do niego wracała!!! Pzdr.

pysiek8 (2010-09-21 18:18)
Bardzo dobre, również dodałam pod koniec koncentrat pomidorowy i jakieś mięsne resztki z lodówki. Pycha polecam!
lena (2005-07-26 13:27)
leczo jest bardzo dobre. bardzo ważne to danie robi się momentalnie a rezultat znakomity. dzięki za przepis i polecam innym.pozdrawiam