article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
...
1 l świeżego soku z pigwy (najlepiej zrobiony w sokowniku)
1 l wódki czystej
0,5 kg cukru
zdjęcia kwiatów i owoców pigwy: Jacek Soboń
1 l świeżego soku z pigwy (najlepiej zrobiony w sokowniku)
1 l wódki czystej
0,5 kg cukru
zdjęcia kwiatów i owoców pigwy: Jacek Soboń
Prepare instructions:
Owoce pigwy pokroić, usunąć gniazda nasienne i dać do sokownika (cały wkład).
Do owoców nie dajemy cukru.
Nigdy nie ważyłam surowych owoców pigwy - stąd nie znam ilości potrzebnej do otrzymania 1 l soku.
Sok przefiltrować przez gazę, do gorącego dodać cukier, wymieszać.
Ostudzić i połączyć z wódką.
Wlać do słoja i odstawić w ciemne i ciepłe miejsce na ok.2-3 miesiące.
Następnie rozlać do butelek, zakorkować.
Smacznego !
Do owoców nie dajemy cukru.
Nigdy nie ważyłam surowych owoców pigwy - stąd nie znam ilości potrzebnej do otrzymania 1 l soku.
Sok przefiltrować przez gazę, do gorącego dodać cukier, wymieszać.
Ostudzić i połączyć z wódką.
Wlać do słoja i odstawić w ciemne i ciepłe miejsce na ok.2-3 miesiące.
Następnie rozlać do butelek, zakorkować.
Smacznego !
View all comments (4)
Write comment
Kluko (2007-08-18 21:18)
Na zdjęciach jest faktycznie prawdziwa pigwa. Bardziej popularny jest pigwowiec niestety mylony z pigwą. Niestety nie mam dostępu do pigwy, więc nie zrobie sobie tego likieru :(
monique21 (2008-05-31 22:56)
a ten likier nie jest zbyt kwaśny?
moja znajoma robi chyba na 1kg pigwy (czy n 1l - w sumie nie pamiętam) 2kg cukru
i i tak jest kwaskowaty posmak
dajanka (2008-07-28 21:27)
Alidab, chciałabym zrobić ten likierek, ale podpowiedz proszę czy mogę użyć owoców pigwowca? No i napisz proszę gdzie można kupić takie buteleczki do których rozlewasz trunki? Bardzo mi się podobają :-D
julian53 (2016-10-21 13:16)
Zarówno z pigwy, jak i z pigwowca likier jest wyśmienity.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
