Pokroj boczek w kostki, ok 1 cm i dobrze wysmaz na patelni na przyrumienione skwarki, jeśli bardzo będą pływać w tłuszczu to trzeba go trochę odlać i trochę zostawić.
Dodaj śmietaną, którą wcześniej wyciągnij z lodówki, żeby nie była za zimna i mieszaj w jedną stronę.
Dodaj ser rokpol i mieszaj nadal w tą samą stronę aż się rozpuści.
Dodaj pieprz, ale NIE sól bo i rokpol i boczek jest słony.
Makaron w międzyczasie ugotuj al dente (ja makaronu też nie solę)
Makaron jest pyszny i chyba tuczący i baaaaaardzo sycący :)
SMACZNEGO!!!!
BARDZO DOBRA jest też wersja tego makaronu bez boczku. Wystarczy tylko pokroic ser, stopić go na patalni, dodać pieprz i śmietanę :)
Mircia:) (2006-04-03 21:21)
:)