article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
szklanka makaronu (tu "falbanki" Vitalia)
pół średniej cebuli
pół średniej papryki
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka koncentratu pomidorowego 30%
łyżeczka ajvaru*
pół łyżeczki ziół prowansalskich
pół łyżeczki cukru
kilka kropli soku z cytryny
pół szklanki startego sera żółtego (tu Gouda)
pół średniej cebuli
pół średniej papryki
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka koncentratu pomidorowego 30%
łyżeczka ajvaru*
pół łyżeczki ziół prowansalskich
pół łyżeczki cukru
kilka kropli soku z cytryny
pół szklanki startego sera żółtego (tu Gouda)
Prepare instructions:
Makaron wrzucam na osolony wrzątek, gotuję do miękkości, odcedzam, zlewam zimną wodą. W międzyczasie kroję w drobną kostkę cebulę i podsmażam na oliwie. Kiedy cebula się zarumieni, dodaję do niej pokrojoną w kostkę paprykę i wlewam pół szklanki wody. Kiedy papryka zmięknie, a woda odparuje, wrzucam warzywa do przygotowanego wcześniej sosu:
Koncentrat, ajvar i zioła prowansalskie mieszam z łyżeczką cukru i 100 ml wody. Podgrzewam, a kiedy się zagotuje, dodaję sok z cytryny i ser. Mieszam, aż ser całkowicie się roztopi.
* Z racji tego, iż kilka osób pytało mnie już co to ajvar, zamieszczam wyjaśnienie: Ajvar jest to pasta z papryki, bakłażanów, pomidorów, oliwy, czarnych oliwek i ziół, stosowana jako dodatek do potraw. Moim zdaniem najsmaczniejszy jest ten firmy Podravka, dlatego użyłam go w tym przepisie. Można oczywiście przyrządzić `domowy.
* Z racji tego, iż kilka osób pytało mnie już co to ajvar, zamieszczam wyjaśnienie: Ajvar jest to pasta z papryki, bakłażanów, pomidorów, oliwy, czarnych oliwek i ziół, stosowana jako dodatek do potraw. Moim zdaniem najsmaczniejszy jest ten firmy Podravka, dlatego użyłam go w tym przepisie. Można oczywiście przyrządzić `domowy.
View all comments (1)
Write comment
elaf (2011-03-21 13:25)
Zrobiłam, zamiast ajvaru dałam pastę paprykową ze słoika (z własnych przetworów) i było pyszne danie bezmięsne! Będę wracać do tego przepisu, polecam !
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
