Comments for recipe „Makowiec drożdżowy zawijany-topiony”

barbarka42 (2004-12-18 19:57)

Moja Babcia maja Mama zawijały i ja także zawijam. Powód jest bardzo prozaiczny-ładny kształt makowca i nie popękany nadmiernie wierzch ciasta.

nikolka19 (2005-12-22 22:48)

prosze o wytlumaczenie jak sie go zawija a mi bardzo popekał nawet go nakropkowałam wykałaczką i nic

zinka (2005-12-24 01:56)

Co do zawijania, to też tak robię od lat:) Kładę roladę na pergaminie a brzegi wzdłuż dłuższego boku po obu stronach podnosze z lekkim luzem i spinam nad ciastem szpilkami w kilku miejscach. Unikam przez to obracania i "maltretowania" miękkiego ciasta. Czasem dla wygody piekę je tak w formach keksowych, ale wówczas nie są juz takie okrągłe. Pozdrawiam:)

Yani (2006-04-18 20:47)

....Dziękuję że mogłam skorzystać z tego przepisu,jest super i już zawsze będę piec  z tego przepisu.Czekałam na taki przepis i szczęście mi dopisało,dzięki jeszcze raz.A kto miał obawy i nie próbował,radzę czym prędzej to zrobić,udaje się na 100%...Yani.

ania21 (2006-04-27 13:02)

dlaczego ciasto trzeba włożyć do zimnej wody?

cel (2006-04-27 20:33)

Czy garść mąki w składnikach nadzienia służy do podsypania ciasta przed rozwałkowaniem, czy może jakiemuś innemu celowi?

barbarka42 (2006-04-28 17:13)

ania21- w wodzie ciasto dojrzewa- garuje- wyrasta :D

barbarka42 (2006-04-28 17:17)

cel-garść mąki jest w składnikach na nadzienie- dodajemy do nadzienia;)

kasia d (2006-05-24 16:13)

ja nigdy ciasta drozdzowego do zimnej wody nie wstawiam. co ciekawsze, to cieplej go daje... hm... ze niby cale zycie zle robilam? ale zawsze( prawie) wychodzi pycha... hm...

wiesiap (2006-11-26 14:39)

a musi byc koniecznie w tej zimnej wodzie? nie mam takiego duzego garnka:(

EWA007 (2006-11-26 15:07)

Utop ciasto w zlewozmywaku.

esob1 (2006-11-26 23:51)

Do wiesiap Można ciasto włożyć do woreczka foliwego i do lodówki - efekt ten sam, zobacz mój przepis: http://www.wielkiezarcie.com/przepis16670.html. Wiele razy topiłam ciasto, ale od jakiegoś czasu chłodzę w lodówce.

megg (2006-12-01 16:50)

Czesc Wlasnie mi sie pieką makowczyki Jeden zawinęlam tak jak napisalas a drugi z ciekawosci co wyjdzie nie zawijalam. No i oczywiscie ten zawinięty jest bardzo ksztaltny a ten niezwiniety popękal.:( trudno ale pachna super.

alman (2006-12-01 17:39)

Piekłam w ub. r. na święta czyli rok temu ale zapomniałam dodać komentarz - bardzo dobry i już tylko taki ędę robić. Pozdrawiam autorkę!

raksa (2006-12-11 16:06)

Będe próbować na święta !! Barbarko zaglądaj prosze często  bo pewnie bedzie potrzebna twoja pomoc :P pozdrawiam

Izuś (2006-12-12 09:37)

Pierwszy raz w życiu upiekłam makowca, i to zawijanego. Trochę popękał, ale w smaku pycha. Mąż się tylko nim żywi już drugi dzień!! Dzięki wielkie, na święta powtórka.

raksa (2006-12-16 10:35)

Mam pytanie co zrobić żeby nie popekał ? Czy to jest wina niedośwaidczenia w robieniu makowców poprostu czy tak sie zdarza i koniec ???? Jak sprawdzamy czy jest upieczony ?? rany ale wyzwanie :P  !!!!!

madzka44 (2006-12-22 22:29)

raksa to nie brak doświadczenia  żeby makowiec nie popękł wystarczy włożyć w niego dwie słomki po to  żeby powietrze uchodziło a przepis wypróbuje na te święta

kate501 (2006-12-23 09:00)

madzka44 jak wkładasz te słomki??

madzka44 (2006-12-23 16:02)

słomki wkładam tak na zdjęciu

raksa (2006-12-23 20:34)

 O rany przeczytalam dopiero teraz a juz dzis upieklam makowce ale wyszly super !! popekaly odrobinke  troszeczke .... ale wogole to nie umniejsza ich urody !! pierwsze moje ciasto drożdzowe i pierwszy makowiec !! WYSZEDŁ BOMBA I JEST PYSZNY bo oczywioście degustacja juz przed wigilią była !!! PRZEPIS JEST BOMBA wileki wielkie dzieki  dla autorki!!!!!!!!!!!!

raksa (2006-12-26 15:28)

Juz zawsze będę robić taki makowiec !!!!!! Jest wilgotny , ścisły wogóle się nie rozwala przy krojeniu, na świętach był też makowiec cioci z keksówki i nie dorównywał temu makowcowi !!! tamten się rozwalał i nie był taki wilgotny i mak byłjkaiś gorszy w smaku !! PYCHA !!

mada-chicago (2006-12-26 18:21)

nigdy w zyciu nie pieklo sie u mnie w domu strucli makowej - wiec bez zadnego doswiadczenia zrobilam i jak poprzedniczki jestem pelna zachwytu:):):):)pyszny, wilgotny i wlasnie nie rozwala sie przy krojeniu, jedynie musze nabrac wprawy w zwijaniu:):):)

Olek (2006-12-27 14:08)

a słomki w czasie pieczenia nie stopią się?

korozja (2007-01-01 11:50)

Pierwszy raz w zyciu robiłam struclę makową i już chyba w każde świeta będę ją piekła. Zrobiłam dwie wersje, tzn. jedną owinęłam w pergamin a drugą wsadziłam do podłużnej foremki i wsadziłam w nią dwie słomki tak jak madzka44 (nie stopiły się). Obydwie były pyszne, nie popękały i nie spiekły się za bardzo. Barbarka42 bardzo dziękuję za przepis

madzka44 (2007-01-05 21:42)

sory nie wchodziłam tu dawno słomki się nie stopią tak jak napisała korozja . przepis na ciasto jest super od dawna szukałam przepisu na dobre drożdzowe ciasto  Tylko w moim piekarniku trzymam max 40 min (bardzo mi pali)

ewuska (2007-02-27 12:40)

u mnie w rodzinie ten przepis krąży już od pewnego czasu jest na każdej imprezie a w święta obowiązkowo a żeby nie popękał to do maku daje troche rozczynu u mnie działa ale bardzo mi sie spodobał pomysł ze słomkami napewno wypróbuje

editka (2007-04-10 10:59)

wypróbowałam! Było warto! bardzo wszystkim smakował! Porcja naprawdę duża! - wyszły dwie wielkie  strucle! Dzieki za przepis! I porady! To zawijanie w pergamin to super sztuczka! Strucle były dzięki temu ładniutkie!

ewciawes (2007-12-14 06:18)

Dzieki bardzo za dobre pomysły na nie popękany makowiec.Co prawda przepis na ciasto mam mojej mamy (również wszyscy chwalą) ale zawsze moje makowce były popękane.W tym roku wypróbuje oba sposoby z papierem i ze słomkami.Dzieki wielkie wesołych świąt

Banszi (2007-12-17 13:40)

Mieszkam poza granicami Polski i zachcialo nam sie z moim ukochanym Polski domowego makowca na nasze skromne podwojne swieta, juz nie moge sie doczekac, zeby wyprobowac Pani przepis, wydaje sie tak nieskomplikowany jak to tylko mozna sobie wymarzyc. Mam pytanie jednak natury technicznej odnosnie tego papieru. Orlem w kuchni nie jestem to raz, a po drugie tu gdzie mieszkamy nigdzie nie mozna znalezc papieru do pieczenia, czy mozna zastapic go folia aluminiowa?

chmurka (2007-12-17 15:42)

rybka80 (2007-12-17 19:20)

Bardzo pyszny jest ten makowiec.Piekłam dwa razy na przedświąteczną próbę i na święta też upiekę.Bardzo polecam.Za pierwszym razem pękł mi na całej długości.Za drugim razem piekłam z całej porcji zawinęłam szczelnie oba makowce, spięłam dodatkowo szpilkami i oba śliczne.Jeszcze dziś zjedlismy resztę odgrzaną na patelni z masełkiem.Pycha.Polecam.Bardzo szybko się robi.Najwiecej roboty z makiem.

Dżelka (2008-01-05 19:42)

Ja także zrobiłam ten makowiec .

niutka (2008-01-26 14:56)

Piekłam wiele razy strucle z makiem leb dżemem  wg. tego przepisu. Tłuszcz rozpuściłam i ostygnięty wlałam do mąki. Drożdże wymieszłam w ciepłym mleku i nie czekałam żeby urosły. Polączyłam wszystkie składniki najpierw łyżką, a potem porządnie wyrobiłam ręką. Odstawiłam w chłodne miejsce i pięknie mi ciacho urosło. Z lenistwa pozmieniałam kolejność wykonywanych czynności. Ważne, że z tych składników wychodzi pyszne ciasto i wiem, ze nie musze szukać innego przepisu na makowiec. Dziękuję za przepis :-))

marba (2008-02-25 12:31)

 Baardzo dobre!!! Ciasto puszyste i mięciutkie. Zrobiłam od razu z dwóch porcji-2 strucle z makiem i 2 z jabłkami. zniknęły w mgnieniu oka. Od teraz robię tylko takie. kolejnym razem wypróbuję też z twarożkiem. Polecam każdemu niezdecydowanemu, ponieważ naprawdę warto!!!

Malgosia (2008-03-15 13:10)

prosze napiszcie jak zrobic to ciasto majac tylko drozdze instant, ile ich dodac i jak to wyrobic aby wyszlo w miare dobre, niestety nie ma szans zebym zdobyla drozdze piekarskie w Australii gdzie zamieszkuje, dziekuje za szybka odp. chce to ciasto zrobic na Wielkanoc a zostal tydzien! pozdrawiam

kasiulka48 (2008-03-22 00:16)

Specjalnie dziś się zalogowałam,aby napisać Pani że makowiec jest pyszny i w dodatku bardzo szybki.Ja zmieszałam wszystkie składniki od razu,tyle tylko że drożdze zalałam gorącym mlekiem i wszystko wyrobiłam w mojej "cudownej miseczce".I dodam,że poszłam :-) na łatwiznę i użyłam gotowej masy makowej.Takiego przepisu mi brakowało...oczywiście Polecam!!!

rybka80 (2008-03-28 23:04)

Makowiec bardzo pyszny.Bardzo polecam

nadia (2008-04-19 21:20)

Podpinam sie pod kasiulka48, makowiec wyszedl bardzo smaczny, delikatny i ....jeden juz zniknal calkowicie ;) Rowniez wykorzystalam gotowa mase makowa - pozdrawiam :)

ewadarnowska (2008-08-17 19:01)

Pierwszy raz w zyciu robilam makowiec, wiem juz ze to bedzie moje popisowe cisto!!!!!!!!!
Dziekuje bardzo za przepis. Ciasto jest rewelacyjne!!!!!!!!!!!!!
Mam zdjecia, ale nie wiem jak je dodac, niestety.
Pozdrawim serdecznie.
POLECAM TEN PRZEPIS KAZDEMU.

Podczarski (2008-10-11 10:28)

Jestem facetem, który lubi poszaleć w kuchni. Makowiec z Pani przepisu jest piękny i rewelacyjny. Polecam każdemu !!!!

mucha370 (2008-12-10 21:29)

dzis pierwszy raz zyciu upiekłam 2 piękne makowce są przepyszne bardzo łatwo je zrobic .POLECAM

kasiolek (2008-12-12 22:52)

hej mam pytanko jak dlugo trzyma swiezosc makowiec czy na dwa dni przed swietami jak zrobie nie bedzie za wczesnie ?pozatym po raz pierwszy bede go piec wiec prosze trzymac za mnie kciuki!

mika205 (2008-12-16 19:50)

Mam ochotę zabłysnąć na święta pierwszy raz piekąc makowcem,ale z przyczyn technicznych muszę użyć masy gotowej,czy pół kilo maku odpowiada pół kilo masy kupnej? i jaką wybrać? pomóżcie Kobietki!!!

mika205 (2008-12-16 19:53)

a i jeszcze jedno czy do masy gotowej trzeba jeszcze coś dodać np.mąkę lub tłuszcz???

benia8 (2008-12-20 20:07)

Ten makowiec robilam juz chyba 6 razy. Jest rewelacyjny!!!!!!!! Dzisiaj mocze mak i robie go na swieta juz cala rodzinka sie pyta czy go upieke. Dziekuje!!!

karko (2008-12-20 22:52)

Witam,
W te swieta bede piekla pierwszy w moj zyciu makowiec i wybralam ten Marby, ktory wydaje mi sie najbardzej podobny do tego co jadlam w domciu. Jednak stawiam sobie i wam pytanka, czy z makiem z puszki wyjdzie taki sam efekt ( nie mam mozliwosci nabycia tu gdzie jestem maku do mielenia)???????????????
I w jesli pieczecie w termoobiego to na jakiej temparaturze, czy moze lepiej piec od spodu i tal samo w jakiej temperaturze???????????? Dzieki za odpowiedz!!!!!

natka wz (2008-12-20 23:02)

benia8 (2008-12-22 22:39)

mika205 (2008-12-22 22:55)

Upiekłam,ciasto rewelacyjne,pulchniutkie i mało roboty,ale coś jednak sknociłam,bo mi jednak popękało.Jedno zawinęłam w papier i upiekł się piękny,kształtny,ale troszkę popękał na górze(ma to swój urok :) ) ,a drugi ze słomkami i popękał od boku,a słomki się lekko stopiły przy temp.160-180 st.C.Ale co tam nie ujmuje to im smaku,warto było zaryzykować,ciekawe jak rodzinka oceni,dziękuję za łatwy i smaczny makowiec,  ŻYCZĘ WSZYSTKIM  WESOŁYCH ŚWIĄT I WSZYSTKICH TAK UDANYCH POTRAW