article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Masa orzechowa:
30 dkg. mielonych orzechów włoskich
1 k. masła
3 żółtka
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 szkl. mleka
Masa makowa:
40 dkg. mielonego maku
10 dkg. cukru
2 łyżki miodu
1 szkl. mleka
3 białka
cukier waniliowy
2 łyżki żelatyny
Prepare instructions:
Masa orzechowa:
Zmielone orzechy sparzyć wrzącym mlekiem - wystudzić.
Pozostałe składniki utrzeć, dodać wystudzone orzechy - wymieszać
Masa makowa:
Mak, cukier, miód i mleko zagotować, dodać ubite białka i rozpuszczoną żelatynę - wymieszać i gorące wylać na upieczony biszkopt - przestudzić i na to wyłożyć masę orzechową.
Górę grubo posypać mielonymi orzechami.
basia19 (2006-05-12 09:14)
Awonli! co do masy makowej z puszki to nic Ci na to nie poradzę bo jeszcze nigdy nie miałam takiej masy więc nie wiem co w jej skład wchodzi, musisz sama zdecydować (ja osobiście wolę sama zrobić masę wtedy wiem co do niej dodaję, a w sklepach to różnie bywa????????) pozdrawiam i życzę powodzenia.
Jamaica (2006-05-12 09:58)
Może ja coś pomogę? Często korzystam z masy makowej z puszki. Ponieważ składa się ona z maku, bakalii, miodu i cukru omijam w przepisie tylko te składniki, a pozostałe (w tym wypadku mleko, białka i żelatynę) daję tak jak w oryginale. Co prawda tego konkretnego ciasta nie piekłam (chociaż wszystko przede mną :)), ale skoro sprawdza się w innych wypiekach, to myślę, że tu też powinno. Jeśli jednak boisz się zaryzykować to może poprostu rozprowadź na biszkopcie mak wprost z puszki i na nim masę orzechową? Też powinno być super :) Mam nadzieję,że moja pomoc na coś się przyda i jeśli zdecydujesz się na to ciasto daj znać jak wyszło, bo myślę, że wielu osobom to się przyda :D
olusia1 (2006-08-11 22:00)
mam pytanko czy do masy ma byc te 30 dag orzechow , czy z tego zostawić do posypania ?
basia19 (2006-08-12 14:18)
Do masy daję 30 dag orzechów (tak jak jest w składnikach), a na górę można dać co się chce wg własnego uznania, ja daję akurat orzechy, ale równie dobrze można popisać czekoladą.
olusia1 (2006-08-14 17:53)
zrobiłam to ciasto pycha , na gore dałam czekolade i posypałam orzechami i płatkami migdałowymi , polecam !
krystyna 1 (2009-04-08 00:46)
Czy mak najpierw parzymy i mielimy czy dodajemy suchy mielony?
