Dorodne, dojrzałe maliny przebrać, jeżeli zakurzone, starannie wypłukać wsypując je na sito i z sitem zanurzyć je w wodzie. wyjąć i pozostawić na krótko na sicie do osączenia.
Wyłożyć na miskę, obsypać cukrem.
Układać w małych słoikach, lekko uciskając łyżką. Następnie słoiki zamknąć i pasteryzować ok 18 minut.
Kasialeria (2009-06-11 18:25)
przepis bardzo aktualny.Pasteryzowac 18 minut w ogole, czy od momentu zagotowania sie sloiczkow? Czy musza byc w wodzie "pod korek"?