Comments for recipe „marcepan sztuczny”

basia19 (2008-03-11 11:54)

Ja też dodaję barwniki w płynie, ale wcale nie zmieniam proporcji z przepisu.

karasia (2008-03-11 18:47)

jak nie zmieniłam proporcji wody: barwnika w przepisie to strasznie rzadka ta masa mi wyszla i musiałam dać więcej cukru. A jak dałam więcej cukru to się zaczęło kruszyć; więc wolę pokombinować z przepisem

karasia (2008-03-11 18:49)

A teraz spróbuję z piankami, wygląda ciekawie ta masa z marshmallows

ksenusia (2008-03-20 10:16)

Wyprobuje ten przepis na mazurek wielkanocny. Mam tylko pytanie. Czy mogę upiec kruche ciasto a na nie położyć tylko Twój MARCEPAN SZTUCZNY?? Czy on sie nadaje do jedzenia?? Czy lepiej na kruche ciasto położyc np mase kajmakowa a na nia dopiero ten marcepan?? Proszę BASIU19 o szybka odp..

sterlitz (2008-03-25 07:55)

Niniejszym składam hołd ofiarodawczyni tego przepisu. Dzięki.

joasia_82 (2008-03-31 18:11)

Ten marcepan jest świetny.

Kayetanka (2008-04-05 19:18)

Marcepan świetny, posłużył jako ozdoba na tort. To co mi zostało podzieliłam na dwie części, uformowałam małe kuleczki i jedną część obtoczyłam w kakao. Potem wstawiłam do lodówki na pół godziny. deser idalny do kawy

deka (2008-04-05 23:38)

Po przeczytaniu komentarzy i ja musiałam spróbować i co tu dużo mówić jest super!!!Ale mam jednak problem bo po nałożeniu marcepanu na górę tortu chciałam  ułożyć na nim ozdoby i okazało się , że spadają. Może jest jakiś sposób, aby  nie spadały? Póki co dzięki.

basia19 (2008-04-06 10:56)

deka, logiczne ,że z marcepanu ozdoby Ci pospadają, jak chcesz je tam umieścić, to pod każdą ozdobę musisz dać trochę kremu, śmietany lub powideł, śmietanę odradzam, bo na śmietanie marcepan podchodzi wodą, lepszy jest krem, mam nadzieję, że Ci pomogłam, pozdrawiam Basia.

deka (2008-04-09 12:43)

Dzięki. Napewno niedługo spróbuje.

Aga-kuchareczka (2008-04-12 22:05)

Oto próba wykonania tego przepisu. Polecam bo warto. A o to efekty.

Petra (2008-04-14 16:27)

torcik (2008-05-04 13:40)

basiu19 mnie nie wyszedł marcepan z tego przepisu, jak innym i nie wiem dlaczego. Musiałam zużyć 1 kg cukru, bo masa rzedła, a nie gęstła. Nie wiem, może trzeba go schłodzić...Uzyłam masła zamiast margaryny czy to ma jakieś znaczenie?

torcik (2008-05-04 13:42)

basiu19 mnie nie wyszedł marcepan z tego przepisu, jak innym i nie wiem dlaczego. Musiałam zużyć 1 kg cukru, bo masa rzedła, a nie gęstła. Nie wiem, może trzeba go schłodzić...Uzyłam masła zamiast margaryny czy to ma jakieś znaczenie?

basia19 (2008-05-05 21:01)

torcik, nie wiem dlaczego Ci nie wyszedł, na maśle jeszcze nigdy nie próbowałam, a może miałaś nie wystudzoną masę i jak dodawałaś cukier to się topił? naprawdę nie wiem, mnie się jeszcze nie zdarzyło żeby mi się "rozjechał" marcepan.
Dorocik jasne że możesz wkleić linka, pozdrawiam.

torcik (2008-05-09 13:57)

 masa była zimna, na drugi dzień wyciągnęłam twardą z lodówki i zrobiłam kartofelki - były bardzo dobre ale się pokleiły. Nie jestem laikiem w kuchni i rzadko mi coś nie wychodzi. Spróbuję jeszcze raz na margarynie. Mam jeszcze pytania - czy masa ma mieć mniej więcej konsystencję ciata na makaron? Z cukrem pewnie bardziej się lepi. Dziękuję i pozdrawiam

łOSOS (2008-05-09 16:46)

mam pytanko czy taki marcepan można zrobić wczesniej dwa lub trzy dni na przykład?pozdrawiam serdecznie

marba (2008-05-11 12:47)

Marcepan wyszedł fajnie. Zrobiłam z cukru pudru z firmy "srebrna łyżeczka". Był droższy i dlatego się na niego zdecydowałam, czytając uważnie komentarze. Nie potrzebowałam nawet całego pół kg.Masa wyszła plastyczna nawet mimo to,że dodałam całkiem płynne barwniki. Co prawda może nie są najładniejsze moje wyroby, ale to moje pierwsze próby.

yassin (2008-05-11 19:48)

swietny przepis!!!!!!!do tej pory kupowalam gotowy marcepan we wloszech gdzie mieszkam .byl drogi i bylo go bardzo malo ,doslownie przed chwila skaczylam ozdabianie tortu urodzinowego wyszedl superrrrrrrrr dzieki tobie Basienko ......serdzeczne dzieki ania!!!!!!!!!!

łOSOS (2008-05-21 18:32)

moje ozdoby na tort też już gotowe....bardzo fajny przepis i super zabawa .mam pytanie czy taki marcepan mozna zamrozić zostało mi dość dużo masy?? można by ją wykorzystać za jakiś czas... pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedż

basia19 (2008-05-21 19:29)

łOSOS, nigdy nie próbowałam mrozić marcepanu (bo zawsze jest zjedzony), ale teoretycznie to prawie wszystko można zamrażać, ja trzymałam jedynie marcepan ok. tygodnia w lodówce zawinięty w woreczek foliowy i po tygodniu nic mu nie było, mam nadzieję, że Ci pomogłam. Jak zdecydujesz się jednak na zamrożenie go, to daj znać jaki jest po rozmrożeniu, sama jestem tego ciekawa, pozdrawiam.

łOSOS (2008-05-21 19:36)

wrzuciłam do zamrażarki, oczywiście dam znać ,podejrzewam że bedzie ok serdecznie pozdrawiam

Agatac (2008-05-24 10:03)

Super przepis na ten sztuczny marcepan , wypróbowałam i wszystko wyszło ok , co prawda nie miałam barwników ale skorzystałam z rady i zabarwiłam róże kurkumą , to moje pierwsze dzieło które zrobiłam z okazji bierzmowania syna , pozdrawiam serdecznie

Goha96 (2008-05-24 18:30)

mam pytanie ile wychodzi marcepanu z takich proporcji?
prosze odpowiedzcie!

basia19 (2008-05-24 21:29)

Dużo, wystarczy na obłożenie wkoło całego dużego (30cm) toru i jeszcze zostanie, ale to zależy także od tego jak grubo go wywałkujesz.

Goha96 (2008-05-25 11:40)

Dzieki za odpowiedź. Napewno wyprobuje

Goha96 (2008-05-25 17:40)

w komentarzach bylo pisane ze ozdoby z marcepanu nie da się pokroić a taka marcpanowa powłoka na tort się pokroi?

psiunia (2008-05-26 22:31)

Moje pierwsze róże z marcepana

Dank@ (2008-06-04 22:50)

A ja miałam problem  z masą bo ciągle była zbyt rzadka dosypywałam cukru i dosypywałam a jak już uformowałam odpowiedni kształt to po położeniu na tort wypłynęło mi pełno"wody"i musiałam zbierać chusteczką higieniczną żeby wpiło

Dank@ (2008-06-04 22:55)

Wasze torty i cudeńka z marcepanu są prześliczne  lubie piec i często siedze w kuchni ale jeszcze daleko mi do was!

basia19 (2008-06-05 12:06)

Dank@ nie wiem dlaczego Ci się tak stało (mnie się to jeszcze nie zdarzyło), a co miałaś pod marcepanem, może tu tkwi problem.  Jak robiłam ozdoby i kładłam je na bitą śmietanę to właśnie marcepan podchodził mi wodą, ale na kremie jeszcze mi się to nie zdarzyło. A jeżeli chodzi o gęstość marcepanu, to jak dodajesz cukier (masa musi być całkowicie wystudzona), to najpierw robi się ciapa (czyli robi się rzadkie), ale potem w miarę dodawania cukru robi się spoiste. Jak przeczytasz wcześniejsze komentarze to jest tam coś na ten temat, pozdrawiam.

ANETA MUSIAŁ (2008-06-06 10:58)

Dziękuję Basiu za przepis i fajną zabawę jaką mieliśmy przy okazji wykonywania ozdób. Za pierwszym razem nie doczytałam i wysmarowałam ciasto bita śmietaną i marcepan zrobił sie troszkę mokry  , później robiliśmy jeszcze marcepanowe pszczółki  , , a na urodzinki dla córci zrobiłam taki torcik . Pozdrawiam, Aneta

łOSOS (2008-06-07 21:45)

a tak wyglądają moje ozdoby...pozdrawiam

Dank@ (2008-06-12 13:49)

Spróbowałam jeszcze raz tym razem dłużej ugniatałam i dosypywałam cukru pudru i wreszcie wyszły moje"wypociny" 

Dank@ (2008-06-12 13:52)

Basiu dziękuje za radę!

aga77 (2008-06-13 20:21)

Basiu 19, super przepis. Robiłam dzisiaj pierwszy raz, na urodziny mojego synka .I jak na pierwszy raz nieżle mi wyszło. Nie mam żadnego barwnika,więdz zaryzykowałam i dodałam galaretke truskawkową.Wyszło mi bardzo dobre w smaku(dzieciaki co chwile mi podbierały po kawałku jak robiłam torta,tak im smakowało).Dzięki za super przepis.

aga77 (2008-06-13 20:26)

luka1 (2008-06-21 23:09)

Wielkie ukłony i podziękowania za ten przepis.
Za każdym razem moje torty robią niesamowite wrażenie na gościach ( chodzi mi oczywiście o dekoracje :).
Ten upiekłam na urodziny męża.

minola (2008-06-22 15:25)

Marcepan rewelacyjny.DZięki za przepis.A oto moje dzieło.

Monisiaczek_91 (2008-06-24 15:29)

świetna sprawa ten marcepan:) a o to dowód

basia19 (2008-06-24 19:51)

Monisiaczek_91, skąd masz takie fajne barwniki, moje nie mają aż tak wyraźnego koloru, są raczej jasne, a u Ciebie piękna czerwień i błękit nieba.

aneczkai1 (2008-06-25 11:25)

robiłam 2 razy i za karzdym razem sączyla mi się woda. Od czego to zależy?

aneczkai1 (2008-06-25 11:28)

do mojej porzednie wypowiedzi dodam, że tort przekładałam gotowym kremem w proszku który ubija sie z mlekiem

Monisiaczek_91 (2008-06-25 12:36)

Do Basia19 te barwniki to są takie zwykłe od barwienia jajek ( wyprodukowane przez IBPO w Zgierzu bodajże:) Polecam bo nadają fajny kolorek i nie zmieniaja smaku marcepana.......A i co niektórzu mówili że mogą szkodzic ale nam jakoś nic się nie stało:) A MARCEPAN JESZCZE RAZ POWTARZAM SUPER

basia19 (2008-06-25 13:08)

aneczkai1 wydaje mi się, że to z powodu kremu, bo te kupne są bardzo podobne do śmietany, a na śmietanie marcepan podchodzi wodą i nie wiem dlaczego, jak przeczytasz wcześniejsze komentarze to znajdziesz coś na ten temat, pozdrawiam.

łOSOS (2008-07-14 23:21)

droga basiu19...pisałam kiedyś, że spróbuję zamrozić marcepan ...leżał sobie w zamrażarce prawie 2 m-ce...dzisiaj go rozmroziłam i powiem Ci ,że nic się  nie zmieniło ,jest taki jak na początku,masa nadal jest plastyczna .zrobiłam z niego ozdoby na tort dla synka (chrzciny :-)).pozdrawiam Cię serdecznie i jeszcze raz dziękuję za przepisik

akpuroks (2008-07-16 10:58)

a jak go położyć na torcie? przecież boki mi się pozaginają?

basia19 (2008-07-16 16:00)

akpuroks, nic Ci się nie pozagina jeżeli marcepan będzie plastyczny, musisz powoli dodawać cukier i w ręce wyczuć czy już jest dobry, pozdrawiam.

m17 (2008-07-25 12:47)

Witam! Dopiero od wczoraj zainteresowałam się dekoracją tortów za pomocą sztucznego marcepana i jestem pod wieeeeelkim wrażeniem tego, co można z nim zdziałać. Właśnie dzisiaj zakupiłam na Allegro barwniki w płynie i o zgrozo przeczytałam gdzieś,że takimi nie ma sensu barwić marcepana. Prawda to?

basia19 (2008-07-25 16:36)

m17, a ja barwię barwnikami przecież po to one są, no chyba że kupiłaś takie które nie nadają się do spożycia, muszą to być barwniki spożywcze, pozdrawiam.