-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
300 g małych marchewek
• 25 g masła
• 1 łyżeczka cukru
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 25 g masła
• 1 łyżeczka cukru
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Prepare instructions:
- Młode marchewki oskrobać, jesienne obrać. Opłukać i jeśli są duże, pokroić na kawałki. W rondelku rozgrzać masło na małym ogniu. Włożyć marchewki i mieszając smażyć aż pokryją się masłem. Wlać tyle wody aby tylko przykryła marchewki. Doprawić solą i pieprzem i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia przez 20 - 30 minut.
- Pod koniec gotowania w rondelku nie powinno być płynu (jeśli jest można zwiększyć ogień i zredukować). Jeśli marchewki są jeszcze twarde, należy dolać trochę wody i dalej gotować, aż zmiękną.
- Marchewki posypać cukrem i delikatnie mieszając podgrzewać kilka minut, aż pokryją się glazurą. Doprawić do smaku. Marchewki jesienne należy dłużej gotować, dolewając od czasu do czasu wody gdy odparuje.
No reviews. Write the first!
Write comment