* 6 dużych marchewek
* 3 duże cebule
* kawałek pora
* sól, pieprz
* olej
* matjasy 460g. w oleju
Marchewki obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Por myjemy i kroimy w cieniutkie paseczki.
Matjasy delikatnie płuczemy i kroimy w niezbyt duże kawałki.
Na odrobinie oleju smażymy marchewkę aż delikatnie się zarumieni, ok. 15min. (jeśli jest taka potrzeba podlewamy odrobiną wody.) Dodajemy według upodobań soli i peiprzu.
Por i cebulkę podsmażamy na złoto.
W słoiku lub naczyniu układamy wymieszaną warstwę pora, cebuli z marchewką, poźniej śledzie i znowu...
Podajemy po kilku godzinach aż smaki się przegryzą.![]()
Bardzo dobre śledziki, dodałam jeszcze troche ketchupu dla ostrości, ale wyszłu super. Polecam
Cieszę się, pozdrawiam
.
Przepis bardzo kuszący ale za nim go zrobię mam pytanko: czy śledzie z zalewy octowej będą dobre czy jednak zalać je olejem i dopiero wtedy przykryć warzywami? Dziękuję za odpowiedż.
Myślę,że będą dobre aż takiej różnicy to nie robi. Zachęcam do spróbowania i pozdrawiam ciepło
.
Robiłam te śledzie na Niedzielę Palmową,by wypróbować przed świętami. Moja modyfikacja to 4 marchewki i myślę ,że tyle starczy. Bardzo dobre.