article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 11 dag mąki tortowej,
- 7 dag margaryny lub masła roślinnego,
- 4 dag cukru pudru,
- 1 jajo
- 1 łyżka mleka lub śmietany
Ciasto maślane:
- 6 dag mąki pszennej,
- 5 dag cukru,
- 5 dag masła lub margaryny,
- 2 jaja
oraz:
- 210 g dżemu wiśniwego, truskawkowego lub morelowego,
- dowolny lukier
- tłuszcz - do smarowania formy
Prepare instructions:
Ciasto kruche:
Mąkę z tłuszczem posiekać nożem, dodać cukier, jajo i śmietanę.
Szybko wyrobić ciasto i odstawić do lodówki.
ciasto maślane:
Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę.
Pod koniec ucierania dodawać po jednym - cały czas ucierając- jaja.
Gdy jaja będą całkowicie wmiksowanee w masę maślano cukrową dodac przesianą mąkę i dokładnie wymieszać.
Z oziębionego ciasta kruchego ( odciąć 1/8 część i uformować z niego wałeczek o średnicy tortownicy - do obramowania mazurka).
Z pozostałego ciasta uformować placek i ułożyć go w wysmarowanej tłuszczem tortownicy lub formie do mazurków
Na kruche ciasto nałożyć warstwę dżemu, a na dżemie ułożyć uciasto maślane.
Brzegi obramować wałeczkiem z kruchego ciasta.
Mazurek wstawić do gorącego (180 stopni C.) piecyka - piekarnika na 15-20 min, po ostudzeniu oblać lukrem i udekorować, najlepiej motywami wielkanocnymi.
Teresa.Marcjan (2011-04-10 19:34)
Można powidłami, konfiturą... owocami świeżymi czy mrożonymi nie za bardzo, bo sok wasiąknie w ciasto, można jeszcze prażonyhmi jabłkami.
Teresa.Marcjan (2011-04-10 22:04)
Ło matko i córko..ale mi się nawydziwiało, tzn.. niepotrzebnych liter nawbijało..w komantarzu...Przepraszam powinno być "wsiąknie" a nie "wasiąknie", "prażonymi" a nie "prażonyhmi"
ezelka (2011-04-10 19:31)
Hmmm...bardzo ciekawy przepis, a próbowała Pani może przełożyć mazurka czymś innym niż dżem?