article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
A TE SKLEPOWE
Składniki na 6 melo cake :
( o pojemności około 80 ml)
-180 gram gorzkiej czekolady
-2 białka
-40 ml wody
-1 łyżka żelatyny
--80 gram cukru + 1 łyżka do białka
- kilka tafelek białej czekolady(około 6)
Prepare instructions:
Foremki o pojemności 80 ml.
ja użyłam piramidek wysmarowzć roztopiona gorzka czekoladą . Czynność powturzyc dwukrotnie aby ścianki były dobrze pokryte czekoladą.
Schłodzic formy w lodówce.Żelatyne zalać kilkoma łyżeczkami zimnej wody .Resztę wody zagotowac z cukrem tak aby powstał syrop .
Następnie dodac napęczniałą żelatynę i chwilkę trzymając na malutkim ogniu mięszać tak aby żelatyna połączyła się z syropem. Syrop z żelatyna ostudzić .białka ubic na sztywno
dodac łyżke cukru i nadal ubijać następnie stopniowo dolewac syrop z żelatyna i zmiksować aby sie połączył syrop z białkiem .
Gotowa masa napełnić foremki
ale nie do pełna pozostawic kilka milimetrów na wylanie czekolady. Poczekać az masa stężeje i dopełnic roztopioną na parze wodnej ( ostudzona ) czekoladą.
Foremke wstawic do lodówki aby czekolada dobrze stwardła .Następnie wyjąć deser i polać rostopioną białą czekoladą.
Przepis ten znalazłam na kulinarnym francuskim blogu.
Deser sie świetnie nadaje dla naszych małych pociech .Nie jest słodki ale za to bardzo delikatny.
ja użyłam piramidek wysmarowzć roztopiona gorzka czekoladą . Czynność powturzyc dwukrotnie aby ścianki były dobrze pokryte czekoladą.
Schłodzic formy w lodówce.Żelatyne zalać kilkoma łyżeczkami zimnej wody .Resztę wody zagotowac z cukrem tak aby powstał syrop .
Następnie dodac napęczniałą żelatynę i chwilkę trzymając na malutkim ogniu mięszać tak aby żelatyna połączyła się z syropem. Syrop z żelatyna ostudzić .białka ubic na sztywno
dodac łyżke cukru i nadal ubijać następnie stopniowo dolewac syrop z żelatyna i zmiksować aby sie połączył syrop z białkiem .
Gotowa masa napełnić foremki
ale nie do pełna pozostawic kilka milimetrów na wylanie czekolady. Poczekać az masa stężeje i dopełnic roztopioną na parze wodnej ( ostudzona ) czekoladą.
Foremke wstawic do lodówki aby czekolada dobrze stwardła .Następnie wyjąć deser i polać rostopioną białą czekoladą.
Przepis ten znalazłam na kulinarnym francuskim blogu.
Deser sie świetnie nadaje dla naszych małych pociech .Nie jest słodki ale za to bardzo delikatny.
View all comments (5)
Write comment
anay (2008-10-07 18:35)
kilka "tafelek"? a co to jest, przepraszam "tafelka"?
basia19 (2008-10-07 18:56)
anay, przypuszczam, że chodzi o kostki czekolady. Patysiu, skąd masz tyle różnych silikonowych foremek? oglądałam w sklepach internetowych, jest duży wybór, ale i duże ceny.
patysiapysia (2008-10-07 19:55)
Basiu ja kupuje je za 7.5 euro w auchanie w paryżu a te do czekoladek za 5 euro lubie robic smakołyki dla moich chłopców a niestety do tego sa potrzebne różne formy i tak jest dużo takich co jeszcze nie mam sa właśnie takie foremki że mozna by było w nich zrobić batoniki też musze sobie takie kupić ale pomału bo to jednak jest tez wydatek nie duży ale jest.pozdrawiam jak już będą gotowe czekoladki to dodaj zdjęcie .
patysiapysia (2008-10-07 19:56)
tak anay chodzi o kostki czekolady ,niektórzy mówią tafelki
patysiapysia (2008-10-07 20:02)
http://pan.freshsite.pl/sklep/product_info.php?cPath=26_88&products_id=629&osCsid=d9e888a70b5f1c18c688ae741c60e95d tutaj sa takie same z tej samej firmy co ja mam ,wystarczy sie zarejestrowac i zamawiać wychodza może ciut drożej niż tutaj bo do tej ceny doliczaja jeszcze jakies 20 czy 22 podatku bo niedawno u nich zamawiałam foremki do stylu angielskiego .
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
