Mielone z cukinii

ekkore (2014-09-03 20:54)

Planuję jutro zrobić na obiad. tylko ile to kostka sera?

Zuzanna248 (2014-09-03 22:02)

ja na jedną cukinię daję 10 dkg sera żółtego

ekkore (2014-09-04 16:58)

Dzięki - cukinie już przygotowane do robienia

asicca (2014-09-04 20:58)

przepraszam że dopiero teraz ale ja daje różnie 10/15 dkg :) jak widzę że jest dużo jak go zetrę to czasem to 10 wystarcza ale to już jak kto woli ja zawsze na tz oko daje :D

ekkore (2014-09-04 21:03)

Zrobione, zjedzone - pycha!!! Z sosem czosnkowym - po zjedzeniu stwierdziłam, że mógłby być koperkowo-czosnkowy.

A na ciepło np pieczarkowy.

Z połowy porcji wyszło mi 5 kotletów, choć trudno je nazwać kotletami, bo konsystencję miałam luźniejszą, nie dało się panierować. Ale też nie tarłam na tarce - tylko zmiksowałam, przez to mogło być więcej wody. A nie chciałam dawać więcej bułki. Usmażyłam jak pancake - na płaskiej patelni, z niewielką ilością tłuszczu.

Na pewno będzie gościć na moim stole nie raz.

aniagizmo (2014-09-10 19:18)

Sos zrobiłam tak:  łyżkę masła stopiłam na patelni dolałam sok z resztkami cukinii, poczekałam aż trochę odparuje .Doprawiłam solą i pieprzem.Dolałam śmietany 30% i znów troszkę poczekałam aż odparuje.Mi wyszedł trochę rzadki więc dodałam troszkę mąki rozrobionej z wodą ale naprawdę tylko troszkę bo bardzo szybko gęstnieje.Myślę sobie że do masełka mogłam dodać z pół cebulki żeby się zeszkliła wtedy byłby lepszy i następnym razem na pewno dodam jeszcze cebulkę. Może taki trochę "trajdany" ale mi smakował.

A zapomniałam dodać w opinii że ja też nie panierowałam  .