article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 kg mielonego z piersi indyka
30 dkg wątróbki drobiowej
duża cebula
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 łyżeczka imbiru
pieprz i vegeta
3 kromki chleba pszennego
2 jajka
bułka tarta i mąka do obtaczania
30 dkg wątróbki drobiowej
duża cebula
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 łyżeczka imbiru
pieprz i vegeta
3 kromki chleba pszennego
2 jajka
bułka tarta i mąka do obtaczania
Prepare instructions:
Wątróbkę ugotować ok 10 min, pokroić w dużą kostkę.
Zeszklić cebulę pokrojoną w kosteczkę.
Przygotować mielone z indyka, dodac namoczony chleb( bez skórki), zeszkloną cebulę , doprawić przyprawami, dodać śmietanę,żółtka, wyrobić mieso , na końcu dodać przestygniętą wątróbkę i pianę z ubitych białek. Wymieszać. Z mięsa robić duże kotlety ( tak jak 3 kotlety normalnej wielkości) , obtoczyć w wymieszanej z mąką bułce tartej. Smażyć z obu stron tak żeby były rumiane. Przełożyć do dużej patelni i pod przykryciem na małym gazie poddusić ok 10 min.
Po przekrojeniu zimne kotlety mają ciekawy wygląd . Można serwowć jako danie obiadowe lub jako wędlina do kanapek.
Taki przepis mi dzisiaj wpadł do głowy bo musiałam wykorzystać wątróbkę.
Życzę smacznego.
Zeszklić cebulę pokrojoną w kosteczkę.
Przygotować mielone z indyka, dodac namoczony chleb( bez skórki), zeszkloną cebulę , doprawić przyprawami, dodać śmietanę,żółtka, wyrobić mieso , na końcu dodać przestygniętą wątróbkę i pianę z ubitych białek. Wymieszać. Z mięsa robić duże kotlety ( tak jak 3 kotlety normalnej wielkości) , obtoczyć w wymieszanej z mąką bułce tartej. Smażyć z obu stron tak żeby były rumiane. Przełożyć do dużej patelni i pod przykryciem na małym gazie poddusić ok 10 min.
Taki przepis mi dzisiaj wpadł do głowy bo musiałam wykorzystać wątróbkę.
Życzę smacznego.
View all comments (2)
Write comment
dankarz (2005-12-14 20:09)
Dzięki Renatoz36 za komentarz, mój mąż też nie przepada za wątróbką ale kotlety zjadł ze smakiem. Pozdrawiam cię serdecznie dankarz
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
renataz36 (2005-12-14 09:10)
To bardzo ciekawe, chyba spróbuję zrobić podobne, choć nie wiem co na to moi chłopcy.... NIE CHCA JESC WATROBKI, a ja bardzo lubię