-
Difficulty level
Average
Ingredients:
25 dkg orzechów ziemnych (mogą być solone)
2-3 serki topione bez przypraw
1 szkl. mleka - może być troche więcej
pieprz, vegeta, koperek świeży
mąka do panierowania ryby
olej do smażenia
Prepare instructions:
Przygotowujemy sos: orzechy mielimy dosyć drobno, serki rozpuszczamy w gorącym mleku lekko gotując. Doprawiamy vegetą i pieprzem wg uznania. Do gorącego sosu wsypujemy orzechy i czekamy aż lekko napęcznieją (sos zrobi się gęsty- jeżeli będzie za gęsty dolewamy odrobinę mleka). Sosem zalewamy rybę i wstawiamy do piekarnika na 20 min aż lekko sie zrumieni. Po wyjęciu posypujemy koperkiem, podajemy z ryżem z warzywami lub młodymi ziemniaczkami. Przepis wymyśliłam na zamówienie mojego męża, który musi jeśc dużo ryb. Ryba tak przyrządzona będzie smakować nawet tym , którzy nie lubią ryb, ma posmak orzechów. Smacznego!!

dankarz (2008-07-01 21:02)
Mońciu możesz spokojnie zastąpić mleko śmietaną, myślę że nawet sos będzie lepszy, nie czułam smaku młeka bo serki mają dość wyraźny smak i orzechy również, spróbuj z mlekiem w małej ilości sosu a jak nie będzie Tobie smakować to zastąp wtedy śmietaną, pozdrawiam serdecznie danka

Wiśnióweczka (2008-09-17 13:09)
spróbowałam przyrządzić tą rybkę, ale przyznam się, że spaprałam bo niestety mialam tylko mąkę żytnią w zanadrzu i ten zapach i smak tak mi się skojarzył z dzieciństwem kiedy wmuszali mi coś o podobnym aromacie, że nie dałam rady po kilku łyżkach. Za to mój luby wmłócił kopiastą porcję i o dziwo nie wołał już kolacji, także baaaardzo sycąca potrawa. Muszę spróbować z normalną mąką...
Pozdrawiam ;-)

uleczka58 (2008-09-17 13:31)

dankarz (2008-09-17 21:05)
Wiśnióweczko ja nigdy nie robiłam z mąki żytniej więc nie wiem jak rybka wychodzi, w pszennej jest dobra. Danie jest bardzo sycące i nie można dużo zjeść. Dzięki , że skorzystałaś z mojego przepisu i pozdrawiam serdecznie
Uleczko!
Orzechy możesz użyć takie jakie chcesz i nie musisz trzymać się ściśle przepisu, pozdrawiam serdecznie

sebek (2010-04-13 22:09)
Bardzo fajna rybka. Zamierzam zrobić ją w najbliższym czasie. Pozdrawiam!

AgnieszkaJ (2012-12-15 22:34)
Bardzo ale to bardzo smaczny sos. Fajna odskocznia od typowych sosów koperkowych etc.
Wiśnióweczka (2008-07-01 09:53)
warte spróbowania :-P ląduje w ulubionych, żebym nie zapomniała zrealizować w tym tygodniu :-)